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54 instalación y montaje en cocinas y baños El arquitecto italiano Matteo Thun, la primera persona en colocar árboles reales en habitaciones cerradas, habló sobre la relación entre la arquitectura y la natu- raleza. Para él, la arquitectura debería integrarse en la naturaleza y no ser vista y tratada como un objeto extraño. La diseñadora gastronómica Marjie Vogelzang invitó a los asistentes a una experiencia gastronómica espectacular y multisensorial, redescubriendo alimentos como las mandarinas, los malvaviscos y el arroz con leche por medio del olfato, el tacto y el gusto. Marius Robles, director general y cofun- dador de ReImagine Food, y Stephan Si- grist, director deW.I.R.E., presentaron “La influencia de la tecnología en el futuro de la cocina” . Ambos quisieron desvelar que “la revolución” está próxima, y que los dispositivos, aparatos y sistemas in- teligentes están dando forma a nuevas formas de cocinar, comer y comprar. Melchior Lengsfeld, director ejecutivo de Helvetas, y Michael Lammel, diseñador y cofundador de NOA, ilustraron cómo desarrollar nuevos diseños y tecnologías para grifos del mundo occidental, que no es contradictorio con el objetivo de pro- veer agua potable a todo el mundo. Los ponentes explicaron la conexión entre el acceso al agua potable y el desarrollo económico local, y por qué el agua será un recurso disputado en el futuro y en muchos casos ya lo es en el presente. Futuro El día concluyó con un festival gastronó- mico con puestos de comida originarios de todo el mundo. Los reconocidos chefs René Schudel y Bruno Barbieri, así como la autora de libros de cocina Nadia Damaso, presentaron su arte culinario en diferentes sesiones de un entretenido cooking show. “Think Next by Franke” subrayó el com- promiso de Franke de hacer un poco más especial cada día. Se trata de un evento sobre lo que la compañía piensa acerca del futuro de la cocina, la alimentación y la vida. Aun así, también es importante para ellos saber lo que las personas co- merán y cómo cocinarán y vivirán en diez años. Por supuesto que hacen números, pero también están incorporando “big data”, ya que la digitalización es el gran tema presente en nuestros días. Quieren crear momentos maravillosos, así que necesitan empezar con la experiencia de la vida real de sus consumidores, y lo que hay principalmente en ella son emociones. “Think Next by Franke” fue más allá de los propios productos, y se centró en la inspiración, las emociones y las experiencias