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instalación y montaje en cocinas y baños       21 E n t r e l a s no v e d a d e s destaca el uso de colores elegantes como el cobre, que irrumpe con fuerza en los catálogos con el objetivo de dar un toque muy exclusivo a la cocina. De hecho, se trata de un material y una tonalidad que siempre han estado muy ligados a la cocina; ollas, sartenes y utensilios de cobre han sido utilizados -y en muchas ocasiones expuestos- desde tiempos inmemoriales en las mejores cocinas. Sin embargo, el aire vintage de cocina antigua no es el único argumento a favor del cobre; y es que, además, su color aporta luminosidad, brillo y contrasta con otros materiales de manera original y llamativa para crear desde ambientes rústicos hasta los más modernos y/o elegantes. Otro color al alza es el oro rosado. Se trata de una alternativa al plateado que dota a cualquier cocina de un aire romántico y original. Los fregaderos de esta tonalidad pueden convertirse en el punto de contraste para una cocina moderna, o combinar con otros elementos creando un ambiente clásico. Sea cual sea la opción escogida, los fregaderos en tonos cobrizos o en oro rosado, con sus acabados brillantes, hacen que la cocina deslumbre con su belleza, sin perder funcionalidad, ya que se trata de materiales duraderos y resistentes. Materiales altamente tecnológicos La resistencia es, precisamente, la cualidad más importante a la hora de escoger un fregadero. Y es que la belleza y el diseño son factores a tener muy en cuenta, pero la durabilidad es esencial; el fregadero es una pieza que sufre mucho dentro del día a día en la cocina, y tiene que poder soportar altas y bajas temperaturas, golpes, rayadas y salpicaduras con todo tipo de líquidos. En los últimos años, las empresas no han dejado de investigar infatigablemente para traer al mercado soluciones altamente eficaces ante estos retos. Hoy por hoy, los fregaderos de fibra de carbono son una de las opciones más avanzadas en este sentido. Conunaspropiedadesmecánicas similares a las del acero y una mayor resistencia al impacto que éste, la fibra de carbono es un material que, por otro lado, es tan ligero como la madera o el plástico. De esta manera, ha conquistado diversos sectores, desde la bicicleta al coche de carreras, para llegar ahora al mundo del fregadero, en el que sus cualidades le convierten en una gran promesa de futuro que comienza a destacar en el presente. Acero versus fregadero sintético Un presente que sigue liderando el acero inoxidable, gracias a su calidad y a su precio. Y es que las novedades del 2018 son muchas, pero no logran desbancar al material estrella del fregadero. No sabemos cuánto tiempo podrá resistir este material los envites de su competencia más feroz, el fregadero sintético -seguramente dependerá de la capacidad de los fabricantes de renovarse y seguir mejorando. Lo que está claro es que los materiales sintéticos no se lo pondrán fácil. Las nuevas generaciones se caracterizan por ser impermeables a las manchas y muy resistentes al fuego y a la suciedad. Estos materiales, formados por minerales, pigmentos naturales y resinas acrílicas, son suaves al tacto y están disponibles en una gran gama de colores, lo que los convierte en una opción de alto valor estético en la cocina. Además, su gran dureza no impide que pueda ser moldeado en cualquier forma, El cobre aporta luminosidad, brillo y contraste, mientras que el oro rosado dota a la cocina de un aire romántico y original 2016 2015 2014 2013 MERCADO FREGADEROS PRODUCCIÓN MILLONES DE EUROS 33 34 33 32 de manera que es muy versátil y se adapta a la perfección a cualquier necesidad. Accesorios e iluminación Pero el sector del fregadero no se define solamente por el material en el cual se fabrica cada modelo; son muchos los factores que lo definen. Uno de ellos está cobrando cada día más importancia. Se trata de los accesorios con los que se presenta cada fregadero. En una sociedad en la cual el arte culinario gana cada día más peso, la cantidad de cubetas, su tamaño y profundidad, la presencia de tablas de trabajo integradas o escurridores, son características que tener en cuenta a la hora de escoger el fregadero más adecuado. Ahora, estos accesorios se complementan con funciones >> Roca