Frigicoll participa en Madrid Fusión

Madrid Fusión , evento celebrado desde 2002, nace para acercar las últimas tendencias de la cocina actual a cocineros y otros profesionales de la gastronomía del mundo, así como para responder a la necesidad de la existencia de un foro de aprendizaje, conocimiento e intercambio a todos los niveles.

Frigicoll participa en el evento presentando las novedades de la marca de hostelería Lainox , que comercializa en exclusiva en España . Esta marca, especialista en la fabricación de equipos para la restauración profesional, especialmente hornos mixtos , dará a conocer sus productos de referencia, Neo y Naboo , junto con su último servicio Nabook .

Neo se caracteriza por ser mucho más que un abatidor. Este dispositivo multifunción combina frío y calor con funciones que van desde el abatimiento de alimentos, la cocción lenta o la fermentación, entre otras. Además, cuenta con pantalla táctil user friendly y un puerto USB donde poder cargar o descargar tus recetas.

A sus beneficios de cocción multinivel y smokegrill , hay que sumar la característica absolutamente exclusiva que distingue Naboo de los otros hornos profesionales, la plataforma digital Cloud. Gracias a su conexión a Internet y su espacio de conocimiento compartido en la nube, Naboo consigue proporcionar una experiencia única a sus usuarios, conectando con cocineros de todo el mundo, creando la cocina colaborativa , donde pueden compartir su trabajo fácilmente, independientemente de donde esté.

Cabe reseñar Nabook , la novedad de este año. La empresa Lainox, referente en innovación, ha creado este portal en Internet donde poder gestionar el negocio, crear y configurar recetas, organizar listas de la compra de manera inteligente o sincronizar con el horno Naboo.

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