La cocina de Mobalpa, el corazón y el alma de la Navidad
En ella se concentra toda la actividad frenética en estas fechas tan especiales en las que se reúne a la familia en torno a la mesa. Es aquí donde se llevan a cabo la mayoría de las tareas: preparación y cocción de los menús, emplatado, lavado de platos y utensilios, pero también es un punto de encuentro para la familia, que participa en el cocinado y socializa con los que están a su lado. La isla es el punto neurálgico de la casa donde se produce el encuentro con la comida y el reencuentro con los seres queridos, y, a su vez, juega un papel clave en los momentos previos y posteriores a la elaboración de las recetas. En ocasiones esta pieza de mobiliario se prolongará con la incorporación de una mesa o barra snack. Además, se le dará una gran importancia a la organización, el almacenaje y a la limpieza visual de los elementos que la componen.
En un momento del año en el que la casa se llena de voces, aromas y rituales compartidos, la cocina recupera su papel más auténtico: el de convertirse en el corazón del hogar. Ahora, la cocina deja de ser el espacio previo a la cena para transformarse en el verdadero ... + leer más
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