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Enseñará las claves de la higiene en la cocina para alcanzar la máxima seguridad y evitar las infecciones alimentarias, especialmente en verano.


Unos correctos hábitos de higiene son la base para una cocina segura. Así lo explicará Maite Pelayo, microbióloga y miembro del Consejo Asesor del Instituto Silestone, que impartirá hoy un taller sobre “Seguridad Alimentaria: puntos críticos y contaminación cruzada” en el Bus Alícia, dirigido a adultos, que podrán ir acompañados por niños.

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