¿Por qué la comida nos hace disfrutar? A todos nos gusta comer porque produce un placer al que no estamos dispuestos a renunciar. La combinación de grasa y azúcar activa los receptores cerebrales de dopamina y opioides, lo que provoca una cierta euforia. Cuando hacemos dieta eliminamos esta combinación y el ...
¿Por qué la comida nos hace disfrutar?
A todos nos gusta comer porque produce un placer al que no estamos dispuestos a renunciar. La combinación de grasa y azúcar activa los receptores cerebrales de dopamina y opioides, lo que provoca una cierta euforia. Cuando hacemos dieta eliminamos esta combinación y el disfrute de la comida, complicándose su seguimiento.
¿Por qué hacemos dieta?
En general, se destacan dos motivaciones:
-La principal suele ser estética. Vivimos sometidos a los condicionantes sociales que determinan cuáles son las medidas ideales. Ello nos obliga a realizar restricciones alimentarias que consideramos idóneas para alcanzar ese objetivo.
-Para otros, la salud es lo que importa y asumen que conseguir un buen tipo es un postulado de salud. Saben que un alto IMC –junto con otros parámetros médicos- provoca problemas como la diabetes, la hipertensión, molestias articulares, dolencias relacionadas con el páncreas, el corazón, el aparato músculo-esquelético y otros.