Josper HJX-20 Mini: parrilla y horno formando un todo en uno
Este peculiar aparato que funciona con carbón vegetal permite combinar ambas funciones para sellar, ahumar y brasear los alimentos de forma simultánea. Viene equipado con una serie de accesorios, como parrillas, cepillo metálico o pinzas, entre otros.
Josper es una elegante combinación entre una parrilla y un horno, todo ello en una sola máquina. Trabaja 100% con carbón vegetal y tiene un diseño único de barbacoa cerrada. Dispone de diferentes niveles ...
Josper es una elegante combinación entre una parrilla y un horno, todo ello en una sola máquina.
Trabaja 100% con carbón vegetal y tiene un diseño único de barbacoa cerrada. Dispone de diferentes niveles de braseado, de un sistema de puerta frontal, ágil y robusta, así como un fácil manejo y control de temperatura por un sistema de tirajes. Aportando el valor añadido que desprende el carbón, conseguiremos esos sabores de antaño, además de una textura y jugosidad perfectas para el paladar. Combinando la función parrilla + horno, podremos trabajar con altas temperaturas, sellando el producto, ahumando y braseando a la vez.
El Horno Brasa JOSPER es una máquina única, capaz de ofrecer resultados únicos.
El nuevo horno HJX-20 Mini puede llegar a cocinar hasta para 40 comensales, con un consumo diario de carbón Josper de 6 a 8 kgs.
La temperatura de braseado oscila entre 250 - 350 ºC, con un tiempo de encendido de más o menos 25 minutos.
Accesorios incluidos: 2 parrillas de 50x50 cms, registro superior con cortafuegos integrado, cepillo metálico, pinzas, atizador y cajón de cenizas.
Menaje opcional: kit de bandejas y sartenes JOSPER.
Para más información, consulte nuestro catálogo ALL IN ONE:
https://dake.es/wp-content/uploads/2021/10/Catalogo_All-in-one_2021.pdf
FOTO PRINCIPAL.: HJX-20 Mini de Josper.
