Mercadona es el supermercado en el que más personas trabajan de toda España por encima de Carrefour y Consum. La cadena de supermercados con origen en el País Valencià ha publicado su informe Mercadona Memoria Anual 2021 en el que recoge la cantidad de trabajadores de la empresa entre 2012 y 2021.

En el año 2021 el número de trabajadores de Mercadona era de 93.300, en Carrefour de 35.259 y en Consum de 17.494. Si analizamos la gráfica suministrada por Mercadona podemos apreciar como cada año han ido aumentando las personas empleadas. En el 2012 habían 71.333 y se fueron incrementando hasta que entre 2018 y 2019 hay una bajada de 89.500 personas a 89.100.

En cuanto al Carrefour, podemos ver mayores fluctuaciones que en Mercadona. En el año 2012 hay 30.458 empleados según el Ranking Sectorial de Empresas publicado por elEconomista. En 2013 los trabajadores disminuyen hasta los 28.828, para aumentar de nuevo en 2015 en 4.000 personas más. En 2016 vuelve a descender y entre el 2017 y el 2021 el número de empleados se mantiene más o menos estable.

Consum es una cooperativa valenciana con sede en Silla, cerca de Valencia capital, y forma parte del Grupo Eroski. Se trata de pequeños comercios de calle repartidos en la mayoría de las provincias del estado español con especial presencia en el País Valencià, Catalunya y Castilla-La Mancha. En 2012 el número de trabajadores de Consum era de 9.493 y podemos observar un crecimiento constante con grandes expansiones en 2017 y 2019.

El coronavirus y la contratación en los supermercados

Como en todos los sectores productivos la crisis del coronavirus también afectó al sector de los supermercados. Durante el confinamiento eran uno de los pocos establecimientos que podían mantenerse abiertos y eso, de alguna manera, propició a que el choque fuese menor que en otros sectores como la restauración.

En el caso particular de Consum, el número de empleados en 2020 y 2021 aumentaron respecto al 2019, pasando de 15.866 a 17.494. En los centros comerciales Carrefour aumenta el número de empleados en 2020 respecto al 2019 y disminuye ligeramente en 2021. En Mercadona el número de trabajadores en 2019 era de 89.100 y en 2020 y 2021 ampliaron su plantilla en 93.300 personas.