¿Cuánto nos gastamos los españoles en cerveza?

El consumo de cerveza en España sigue en alza, y en 2021 el gasto de los hogares en esta bebida alcohólica superó los 1.200 millones de euros. Este desembolso se traduce en más de 850 millones de kilos de esta bebida. En cambio, el desembolso realizado por el mismo tipo de bebida, pero sin alcohol es mucho inferior, quedándose en 160 millones de kilos.

El gasto de las familias españolas en cerveza es bastante parecido en todos los territorios del Estado, con un gasto medio por hogar de 27 euros. Según datos facilitados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) el consumo de cerveza en los hogares de España ha crecido de forma exponencial, especialmente desde la llegada de la pandemia. 2020 fue un año de récord en número de kilos de cerveza consumidos, rozando los 900 millones de kilos. En 2019, antes de la llegada de la pandemia, el consumo de cerveza se había mantenido estable en toda la década con una media de 650 millones de kilos.

Este incremento, de cerca del 31,7%, también se explica por la situación de excepcionalidad que mantuvo los bares y la restauración en general cerrada durante meses. En 2021, con todavía restricciones por la Covid-19, el consumo de cerveza en los hogares bajó discretamente, hasta los 850 millones de kilos, pero muy por encima de la media de las últimas décadas.

El consumo de alcohol se dispara en España

El auge del consumo de cerveza en los hogares del país va acompañado de un incremento generalizado en el consumo de bebidas alcohólicas. Según datos del propio INE, el consumo medio de alcohol en España se incrementó en 2020 hasta los 41,2 litros por persona y año. La cifra es muy superior a los datos de los años anteriores. En 2019, el consumo medio de alcohol se situaba en los 35,5 litros por persona y año. A la espera de contar con los datos de 2021 y 2022, y de saber cómo la pandemia ha impactado en la ingesta de alcohol, los datos del INE también muestran un incremento paulatino en el consumo de bebidas alcohólicas. En 2006, cuando el órgano estadístico español empezó a analizar este tipo de consumo, la ingesta de alcohol se situaba en una media de 30,7 litros por persona y año. La cifra se incrementó un 20% en la siguiente década, llegando a los 36,7 litros de media anual. Pero este incremento de consumo se da entre los que ya son bebedores habituales.

Por el contrario, según datos del Observatorio Español de las Drogas y las Adicciones, el porcentaje de consumidores de alcohol en España se ha mantenido estable en las últimas dos décadas: Un 63% de los españoles de entre 15 y 64 años consume alcohol al menos una vez al mes