Whirlpool te propone recetas frescas y la mejor tecnología para conservarlas

El verano es sinónimo de vitalidad y renovación, tanto en nuestras rutinas como en nuestra alimentación. Con la llegada de los días más largos y cálidos, nuestros frigoríficos se llenan de productos frescos que invitan a explorar nuevas combinaciones y sabores. Sin embargo, la clave para disfrutar al máximo de esta temporada no solo está en la selección de ingredientes, sino también en su correcta conservación.

En este contexto, la tecnología juega un papel fundamental. Los frigoríficos de Whirlpool, equipados con innovaciones como 6th sense, ajustan automáticamente la temperatura para conservar los alimentos en condiciones óptimas, evitando fluctuaciones que puedan comprometer su frescura. Además, gracias a compartimentos especializados y funciones de enfriamiento rápido, es posible preparar y mantener platos veraniegos con la máxima calidad, desde el momento de la compra hasta el instante de servirlos.

Uno de los pequeños retos del verano es lograr que frutas y verduras se mantengan frescas por más tiempo, especialmente cuando las temperaturas suben y apetece llenar la nevera de color y sabor. Pensando en esto, Whirlpool incorpora en sus frigoríficos la tecnología ProFresh, diseñada para cuidar lo que más nos gusta en esta temporada. Gracias a un sistema de circulación de aire más suave y controlado, y a un innovador techo con textura perforada que evita la condensación, se preserva la humedad de forma natural, creando las condiciones ideales para que los ingredientes sigan tan frescos como el primer día. El resultado: productos de temporada en su mejor versión, listos para convertirse en recetas ligeras, sabrosas y llenas de vida.

 Con todo esto, Whirlpool ofrece tres recetas frescas y llenas de sabor para dar la bienvenida al verano como se merece. Platos ligeros, coloridos y fáciles de preparar, que combinan lo mejor de los productos de temporada con la tecnología de conservación más avanzada. Porque cuando los ingredientes están bien cuidados, el resultado se nota en cada bocado.

1. Gazpacho de verduras refrigerado multicapa

Ingredientes:

• Tomates maduros
• Pimientos (rojo, verde y amarillo)
• Pepino
• Calabacín
• Cebolla morada
• Ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre
• Sal

Preparación paso a paso:

Prepara tres mezclas distintas:

• Capa roja: tomate, pimiento rojo, cebolla y ajo.
• Capa verde: pepino, pimiento verde, albahaca.
• Capa amarilla: pimiento amarillo y calabacín.
• Tritura cada mezcla por separado con aceite, vinagre, sal y un poco de agua fría hasta obtener una textura suave.
• Refrigera cada capa por separado para que mantengan su color y sabor. Si tienes una nevera con control de humedad y temperatura, verás que las verduras se conservan perfectamente y no se oxidan.
• Monta el gazpacho en capas en un vaso o cuenco transparente: primero la mezcla roja, luego la verde y por último la amarilla. Sirve bien frío.

Gracias a la función Fast Cooling de los frigoríficos Whirlpool, puedes preparar cada capa y enfriarla en minutos, conservando su textura y sabor sin oxidación. 

2. Ensalada fría de piña al vapor con puré de frutos rojos y menta

Ingredientes:

• 1 piña
• 150 g de frambuesas
• 30 g de bayas de Goji
• 50 g de nueces
• 1 ramita de menta

Preparación paso a paso:

• Cocina la piña al vapor y enfría hasta servir
• Triturar los frutos rojos hasta obtener un puré, que también se refrigera.
• Coloca trozos de piña fríos sobre el plato.
• Añadir el puré de frutos rojos frío.
• Espolvorear nueces y se remata con unas hojas de menta fresca.

Si guardas la piña y el puré de frutos rojos en el compartimento ProFresh que regula la humedad ideal, y usas la tecnología 6th Sense FreshLock, que ajusta automáticamente temperatura y ventilación, estos alimentos se conservarán frescos por más tiempo, con todo su sabor y textura.

3. Mousse de chocolate bicolor

Ingredientes (para cada mousse):

• 100 g de chocolate (negro o blanco)
• 2 huevos
• 20 g de azúcar
• 100 ml de nata para montar

Preparación paso a paso:

• Funde el chocolate (negro y blanco por separado) a baja temperatura. La placa de inducción Whirlpool i100 permite un control preciso del calor, ideal para evitar que el chocolate se queme.
• Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas.
• Monta la nata y las claras a punto de nieve por separado.
• Mezcla el chocolate fundido con las yemas, luego incorpora la nata montada y finalmente las claras, con movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
• Repite el proceso para la mousse de chocolate blanco.
• Monta en capas: primero la mousse de chocolate negro deja enfriar unos minutos, y luego añade la mousse blanca encima.
• Refrigera al menos 2 horas antes de servir.

Cuando suben las temperaturas, mantener en buen estado ingredientes sensibles como el chocolate, la nata o los huevos puede resultar complicado. Por suerte, los frigoríficos Whirlpool con tecnología Dual No Frost lo ponen muy fácil. Este sistema cuenta con dos sistemas de refrigeración No Frost independientes que crean un ambiente ideal, libre de hielo, para conservar los alimentos. Así, se asegura la temperatura y la humedad perfectas sin que los olores se mezclen.