El batch cooking optimiza la cocina moderna

En un contexto donde el tiempo escasea, los precios suben y la salud cobra más protagonismo que nunca, cada vez más consumidores están adoptando el batch cooking como filosofía de vida. Cocinar por lotes -preparar varias comidas en un solo día para organizarlas a lo largo de la semana- se ha convertido en una solución inteligente y sostenible para quienes buscan ahorrar dinero, tiempo y reducir el desperdicio alimentario, sin renunciar a comer bien.

Esta práctica, impulsada por la necesidad de planificar mejor la compra y optimizar los recursos, está transformando los hábitos en la cocina. Platos sencillos como sopas, guisos o estofados vuelven a estar de moda, tanto en familias numerosas como en hogares unipersonales. Las redes sociales y los influencers han amplificado el fenómeno, compartiendo recetas fáciles y técnicas de conservación que han inspirado a miles de personas.

En este nuevo escenario, BORA, que desarrolla y produce innovadores electrodomésticos empotrados prémium con diseño de alta gama para la cocina, se posiciona como un aliado natural para quienes quieren sacar el máximo partido a su cocina. Un buen ejemplo es el sistema BORA QVac, una solución de envasado al vacío integrada en la encimera, que permite conservar los alimentos frescos hasta tres veces más. Ideal para quienes practican batch cooking, el BORA QVac permite sellar tanto en bolsas como en recipientes reutilizables, 

Además de su funcionalidad, el BORA QVac se integra de forma discreta en la encimera, lo que facilita su uso en el día a día sin ocupar espacio adicional. Su diseño sobrio encaja con cocinas de estilo moderno y permite conservar, marinar o preparar alimentos al vacío de forma práctica y eficiente.

Lo mismo ocurre con las placas de cocción avanzadas de BORA, como la recientemente rediseñada BORA X Pure con extractor integrado, que incluye la exclusiva función de puente. Al activarla, se combinan varias zonas de cocción en una única superficie extragrande de 230 x 460 mm, ideal para cocinar con ollas grandes, algo complicado en las placas de inducción convencionales. Esto convierte a la BORA X Pure en una opción perfecta tanto para el batch cooking como para quienes disfrutan de cocinar para invitados, dos tendencias que seguirán marcando el comportamiento del consumidor durante bastante tiempo. 

Además, el sistema se complementa con BORA Pots and Pans Assist, que junto con la aplicación BORA JOY permite controlar temperaturas y tiempos de cocción preestablecidos. Esto facilita la preparación de recetas habituales -como pasta o huevos- evitando que el contenido se derrame o se queme. De esta forma, el usuario puede centrarse en otras elaboraciones, como una salsa o una guarnición, mientras la tecnología de BORA se encarga del resto. El conjunto de placa, extractor y batería de cocina han sido diseñados de forma coordinada para garantizar resultados homogéneos, maximizando la eficiencia sin perder de vista el diseño y la funcionalidad en la cocina moderna.

En definitiva, el auge del batch cooking no solo refleja un cambio en los hábitos alimentarios, sino también una oportunidad para repensar el equipamiento de la cocina. Los consumidores buscan soluciones que les ayuden a vivir mejor, y en BORA encuentran una propuesta que combina diseño, tecnología y practicidad.