Forlady presenta su nuevo catálogo
26/05/2010
El pasado 13 de mayo, Forlady presentó su nuevo catálogo comercial organizando junto a Electrolux un Show Cooking en su red de tiendas Decuines de Barcelona. Para ello contó con la colaboración del chef Fernando Canales, propietario del restaurante Etxanobe, en Bilbao. Junto con los asistentes al evento, entre los ...
El pasado 13 de mayo, Forlady presentó su nuevo catálogo comercial organizando junto a Electrolux un Show Cooking en su red de tiendas Decuines de Barcelona. Para ello contó con la colaboración del chef Fernando Canales, propietario del restaurante Etxanobe, en Bilbao. Junto con los asistentes al evento, entre los que estuvo nuestra revista, Canales elaboró cuidadosas especialidades aderezadas con diversas salsas que hicieron las delicias de los asistentes. La demostración se realizó en una cocina Forlady perteneciente a la colección Atria, concretamente el modelo Macao satén negro en acabado alto brillo, equipado con electrodomésticos de la firma Electrolux.
Para la demostración de cocina en vivo, Canales utilizó el horno de vapor así como el wok de inducción, y es que la cocción al vapor es uno de los sistemas más en boga en los últimos tiempos gracias a su alto grado de retención de minerales y proteínas, que en un proceso de cocción normal suelen verse afectados.
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