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instalación y montaje en cocinas y baños       19 a la importación, la cual le ha causado dolores de cabeza en los últimos años. En 2018, el import no creció, mientras que, como decíamos, la producción se recuperaba y los fabricantes españoles vendían sus modelos en el mercado interior. Funcionalidad mejorada En el caso de los grifos de cocina, estas mejoras no se han centrado solamente en la estética, sino también en la funcionalidad de un elemento tan importante para las tareas de preparar los alimentos y lavar los utensilios de cocina. Algunas de las últimas novedades incluyen un botón automático para que dar y parar el agua sea más cómodo, fácil y rápido, por muy grande que sea la olla a llenar o a lavar, y por sucias que estén las manos, por ejemplo. Yes que los fabricantes se esfuer- zan por dar una solución específi- ca a todos y cada uno de los retos que las familias pueden encontrar Los fabricantes se esfuerzan por dar una solución específica a los retos que las familias encuentran en el uso de la grifería en el uso de la grifería. Es por eso que existen distintos tipos de grifos entre los que elegir. Elegir el más adecuado Aquellas cocinas que cuenten con un fregadero pequeño, optarán por una grifería de caño extraíble, cuya parte exterior se extrae como la alcachofa de la ducha y permite apuntar el chorro de agua de ma- nera precisa. Por otra parte, los grifos de caño alto son perfectos para los frega- deros grandes y profundos, ya que permiten llenar ollas y cubos fácil y cómodamente; mientras, los caños horizontales y abatibles son adecuados para aquellas disposi- ciones en las cuales el fregadero está colocado bajo una ventana. Por último encontramos los grifos murales, en boga en las últimas temporadas. En ellos, los únicos elementos visibles son el caño y los mandos de accionamiento. Su robustez garantiza una vida útil larga y una funcionalidad óptima: ahorran un espacio en la encimera y el fregadero que puede ser vital para las cocinas más pequeñas, facilitan la higiene y la limpieza, logran que limpiar ollas grandes sea más fácil y cómodo. Además, dotan a la cocina de un interesante aire vintage. Osmosis y ahorro La osmosis es un campo de cre- ciente importancia para el sector del grifo de cocina. Los fabricantes ofrecenmodelos en los que el agua osmotizada sale directamente del mismo grifo que el resto de agua, para evitar la molesta instalación de un segundo grifo en el frega- dero. Y es que la tecnología está, más que nunca, al servicio de la segu- ridad, de la ecología y del ahorro, con sofisticados sistemas con los que se regula el caudal y la tem- peratura, para no derrochar ni una gota – ni un euro- de agua ni de energía. z >>Teka 2018 2017 2016 2015 PRODUCCIÓN MERCADO DE GRIFERÍA MILLONES DE EUROS 173 198 212 220 2018 2017 2016 2015 189 230 264 276 MERCADO INTERIOR APARENTE MILLONES DE EUROS 2018 2017 2016 2015 2014 IMPORTACIONES - EXPORTACIONES Millones de euros IMPORTACIONES EXPORTACIONES 86 87 101 85 127 95 142 90 142 86