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6 anuario 2019-2020 COCINAS Lacocina reclamasuespacio O cupando el lugar que le cor res- ponde y siendo, en muchas oca- siones, el espacio de la casa en el que se reúne la familia, no solo para comer, sino también para alargar las sobremesas charlan- do y disfrutando de estar juntos, el concepto cocina mejora con los años. De ser un lugar que servía para preparar los alimen- tos, en la actualidad buscamos un espacio que sea funcional, agradable, cómodo, amplio, con materiales y electrodomésticos que nos faciliten la tarea y, so- bre todo, que tenga un diseño que nos seduzca. De ahí que, una vez integrada totalmente con el resto de estancias de la casa, la tendencia generalizada de las cocinas contemporáneas busca que sean abiertas, espa- ciosas, que reflejen los gustos y necesidades de quienes las van a utilizar. Y, sobre todo, que aproveche bien el espacio, por lo que existe una marcada pre- disposición a las cocinas hechas a medida, diseñadas de forma personalizada. Una personali- zación que permite disponer de un tipo de mobiliario y de acce- Desde aquellas cocinas del siglo XIX en las que no existían ni las comodidades ni los electrodomésticos con los que contamos en la actualidad, este espacio de la casa, que al tiempo que servía para preparar la comida era también el taller del hogar, ha ido cambiando y evolucionando según las necesidades de sus usuarios. Los numerosos accesorios para organizar armarios, muebles y cajones de cocina ayudan a no desaprovechar ningún rincón