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10 instalación y montaje en cocinas y baños que los fabricantes de cocinas exhiben diseños grandes por lo general. Pero los enormes lofts o los edificios con gigantescas áreas de estar-co- medor son para una minoría. La realidad urbana es la de apartamentos de una habitación o casas adosadas con cocinas medianas, y por ello fabri- cantes como Schüller, Siematic o Nobilia se están especializando en soluciones inteligentes de al- macenamiento. Por último, muchas empresas del sector se han comprometido por fin con la sostenibilidad, to- mando las medidas adecuadas. Las tendencias de cocina de 2021 indican mayores esfuerzos acompañados de acciones consistentes para di- señar espacios más respetuosos con el medioam- biente. Por ejemplo, la fábrica Rotpunkt, ubicada <<Nobilia en el norte de Alemania, ha sido pionera en este campo durante años gracias a la colección de co- cinas orgánicas ‘Greenline’ hasta conseguir una gran demanda de los consumidores. Actualmen- te ofrece una fabricación 100% climáticamente neutra gracias a la utilización de energías renova- bles, las inversiones sostenibles en la producción y la promoción de la movilidad eléctrica a lo largo de toda la cadena de comercialización. Stefan Waldenmaier resume el diseño de la coci- na para las próximas temporadas con una buena conclusión: “Creo que la fase de la experimentación y el deseo constante de renovación está llegando a su fin. Ahora hay que satisfacer la conciencia soste- nible de los usuarios, y al mismo tiempo, conseguir ese lugar de paz y seguridad que tanto desean” . Ninguna otra es- tancia se enfrenta a un cambio tan pro- fundo de concepto como la cocina, que ha pasado de ser una habitación secundaria a convertirse en uno de los epicentros del hogar