IMCB nº127 ANUARIO 2020-2021

anuario 2020-2021 19 Muchos dispositivos tecnológicos, desde máquinas de café hasta neveras inteligentes, empiezan a integrarse de manera elegante en las cocinas alemanas 2020 2019 2018 2017 Exportaciones Importaciones 47 37 49 51 1.836 1.847 1.834 1.837 47 5 1 2020 2019 2018 2017 Exportaciones Importaciones 47 37 49 51 1.836 1.834 1.837 1.836 1.847 1.834 1.837 EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES / IMPORTACIONES MILLONES DE EUROS 2020 2019 2018 2017 4.520 4.703 4.440 4.616 EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN MILLONES DE EUROS sostenible y multifuncional, y la eficiencia de sus productos, su industria es imbatible y sigue cre- ciendo año tras año. Tecnología y sostenibilidad Al igual que en otros países del entorno, ninguna otra estancia de la casa se enfrenta a un cambio tan profundo de concepto como la cocina. Es por ello que las tendencias en diseño están evolucionando también en la industria germana. Unos cambios estructurales para los que los grandes fabricantes de cocinas se están preparando, sobre todo si te- nemos en cuenta el notable auge de los espacios más pequeños. Los enormes lofts o los edificios con gigantescas áreas de salón-comedor han pasado a ser para unaminoría, ya que la realidad es la de apar- tamentos de una habitación o casas adosadas con cocinas medianas, de tal manera que los fabrican- tes alemanes se están especializando en soluciones inteligentes de almacenamiento. Asimismo, toma fuerza la digitalización de los electrodomésticos. Muchos dispositivos tecnológicos, desde máquinas de café hasta neveras inteligentes, empiezan a inte- grarse demanera elegante en las cocinas teutonas, a la par que otros revolucionarios sistemas comienzan a pedir protagonismo. Es el caso de la automatiza- ción, el reconocimiento de voz y la inteligencia arti- ficial que transformarán la vitrocerámica, los hornos o los frigoríficos tradicionales en ayudantes digitales. Todo ello sin perder de vista su compromiso con la sostenibilidad. Las tendencias de cocina de 2021 indican un mayor esfuerzo por diseñar es- pacios más respetuosos con el medioambiente, gracias a la utilización de energías renovables e inversiones sostenibles en la producción y la promoción de la movilidad eléctrica a lo largo de toda la cadena de comercialización. es su capacidad de adaptación y el saber combi- nar tendencias de diseño con la más avanzada tecnología. Por ello, la relevancia de la industria del mueble de cocina alemán se basa tanto en su dise- ño como en la eficiencia y funcionalidad de sus pro- ductos. Un diseño en el que predominan las líneas rectas y suaves, con un sutil aire de modernidad y elegancia; espacios funcionales y prácticos; la ergo- nomía de cada uno de sus modelos; o la especial atención a los detalles. Mientras que la funciona- lidad reside en desarrollar un espacio abierto, que no solo sirva para cocinar, sino como continuidad del salón, para que se reúna la familia y disfrute de la comida alrededor de la mesa. En definitiva, una concepción integral compuesta por productos fa- bricados y diseñados en Alemania, que armonizan el conjunto que compone la cocina: electrodomés- ticos, mobiliario y complementos. A ello hay que sumarle el aprovechamiento de los espacios y la utilización de materiales de gran cali- dad. La madera, para la fabricación del mobiliario, o el acero, para los componentes y los herrajes, son algunos de los materiales más utilizados en las coci- nas alemanas. No es de extrañar, por lo tanto, que la facturación lograda en el año de la pandemia fue- ra superior a la alcanzada en 2019. Porque el país germano ha mantenido su liderazgo en el sector, a pesar del pequeño bache sufrido durante los meses más duros de la crisis.. En este sentido, las ventas to- tales alcanzaron los 4.700 millones de euros, frente a los 4.520 de 2019. Por su parte, las exportaciones crecieron respecto al 2019 y llegaron a los 1.847 mi- llones de euros. En este contexto, y una vez superado el bajón, Alemania vuelve a coronarse como uno de los motores que mueven el sector del mueble de co- cina en el mundo. Basada en la calidad, un diseño