FREGADEROS 6 El fregadero acapara todas las miradas con su espaciosidad, refinada estética y configuración Sobre él recaen diversas tareas de responsabilidad en materia de higiene y su evolución le ha permitido que sea fácilmente moldeable, no sólo a nivel de diseño, color o material, sino también en lo que respecta a composición, con la introducción de diversos accesorios. Parece que la producción va viento en popa: ha aumentado un 23% con respecto al año de la pandemia. Es, junto con la placa de cocción, uno de los protagonistas indiscutibles de la cocina. En él es donde transcurre toda la acción que gira en torno a la higiene: nos lavamos las manos antes de manipular los alimentos, debajo del chorro del agua limpiamos las verduras, frutas y hortalizas que vayamos a consumir, enjabonamos y enjuagamos los útiles que hayamos utilizado en el cocinado, y llenamos los recipientes de cocción para cocer los huevos, preparar un caldo o hacer una infusión, por ejemplo. Pero su función va más allá, porque instalando la grifería ade- <<Roca
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