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instalación y montaje en cocinas y baños 39 ESPACIO PATROCINADO POR A medida que la cocina se hace un hue- co en el corazón de los consumidores, el grifo se lo ha hecho en el corazón de la cocina. Los consumidores se han dado cuenta de lo que los fabricantes les pueden ofrecer, y ya no son capaces de sobrevivir sin el grifo que se adapte perfectamente a sus necesidades. Pero, ¿tanto han cambiado los grifos en los últimos años? La respuesta es sí. En la última década hemos pasado de los grifos elementales -con honrosas excep- ciones en la gama alta- a un sinfín de modelos que se amoldan perfectamente a cada cocina, sea cual sea su tamaño, su distribución, o los gustos, necesidades o posibilidades de cada propietario. Estética, tecnología e ingeniería Un primer paso dentro de esta transforma- ción fue la estética. Los catálogos actuales ofrecen griferías de formas redondeadas y sinuosas, otras más rectas y minimalistas, y, como gran tendencia en 2017, grife- rías que combinan ambos estilos, dando como resultado unos grifos de líneas cuadradas, pero suaves. En un segundo momento llegó la tecno- logía, utilizada en gran parte para crear modelos más respetuosos con el medio ambiente, que ahorran todo el agua po- sible sin perder comodidad ni fuerza. Los avances tecnológicos también han tenido como objetivo la estética o la seguridad, con, por ejemplo, luces que indican la temperatura del agua para evitar que- maduras. Ahora, los fabricantes han dado otro paso más en la búsqueda del grifo de cocina ideal: gracias a complejos sistemas de ingeniería, los caños pueden no solo girar para abarcar las dos cubetas del fre- gadero, sino que también son extraíbles, lo que facilita la limpieza de alimentos y de ollas más grandes de lo normal, y abatibles, de forma que una ventana o un ventanal frente al fregadero han dejado para siempre de ser un problema. Sofisticada por dentro, simple por fuera Todos estos avances, además, utilizan una tecnología compleja pero cada día apa- rentemente más simple. Atrás quedaron los tiempos en los que los grifos usaban enrevesados sistemas poco funcionales en un espacio como la cocina, en el que la humedad, el calor, el frío y los golpes están a la orden del día. Ahora, la grife- ría es, en apariencia, más simple, pero encierra todo su poder en piezas muy sofisticadas, resistentes y bien pensadas. Todo ello es posible gracias a que la cal- 2016 2015 2014 2013 MERCADO GRIFERÍA SECTOR COCINA MILLONES DE EUROS 31 30 32 33 >>Genebre