Los trucos de Martín Berasategui para crear un menú con un presupuesto ajustado

El chef y embajador de Beko comparte sus consejos para confeccionar un menú rico y asequible para servir en estas fechas tan señaladas. Además de ser previsores y de comprar los ingredientes que se necesitan con bastante antelación, recomienda optar por el cocinado lento y aprovechar la tecnología de la firma para conservar la frescura y las propiedades de los alimentos, así como para hornear de forma homogénea varios productos a la vez.  + leer más

Martín Berasategui y Beko comienzan el año apostando por la cocina saludable

El reconocido chef y la firma de electrodomésticos se unen para compartir prácticos consejos para que los consumidores puedan llevar un estilo de vida más saludable. Entre sus recomendaciones se encuentran la de elegir frutas y verduras que estén en temporada y sean de proximidad, ser más previsores en cuanto a la preparación del menú semanal, cocinando más cantidad para dividirla en porciones y almacenarla, y optar por hornos con Airfry para reducir el consumo de aceite.  + leer más

STH muestra su válvula más verde: la AMERICA TECH, fabricada con composite

Esta pieza, fabricada con un material composite de poliamida 66 y 30% de fibra de vidrio, destaca por su resistencia, estabilidad, ser 100% reciclable, ligera y por reducir el impacto de CO₂ en su producción.  + leer más

El chef Martín Berasategui, gran premio del jurado en los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera

El cocinero vasco, que ya cuenta con una docena de estrellas Michelin a sus espaldas, recibió el galardón especial por su extensa y destacada trayectoria en la décima cuarta edición de estos premios organizados por la firma Roca. Más de 200 personas asistieron a la ceremonia de entrega. + leer más

Sigue los pasos de Martín Berasategui para disfrutar de una cocina sostenible

Beko y el chef 12 estrellas Michelin comparten cuatro trucos para adoptar prácticas sostenibles en el ámbito culinario este verano. Aconsejan que las frutas y verduras se guarden en los comportamientos indicados para almacenar estos productos dentro del frigorífico y conservar así todas sus propiedades durante un tiempo mayor. Recomiendan confiar en aquellos electrodomésticos eficientes, que permitan ahorrar en el consumo energético, como los hornos de la firma, así como en los lavavajillas que gestionen el consumo de agua de una forma responsable. Es el caso del modelo con tecnología SaveWater, que aprovecha el agua del último aclarado para volverla utilizar en el siguiente ciclo de lavado.  + leer más

Una casa de campo en Mallorca que capta la esencia rústica y el lujo atemporal

Angel Martin Studio ha reformado esta vivienda, en la que los materiales naturales, como la piedra, la madera y el mármol, se complementan con los elementos contemporáneos, creando un lugar acogedor, cálido, luminoso y funcional. Se ha apostado por una cocina abierta con una isla de mármol, que se distribuye en dos zonas: una enfocada al acto de servir y comer, y la otra destinada a cocinar y al almacenaje. En el comedor el protagonista indiscutible es un banco curvado fabricado en roble y diseñado a medida para este proyecto. + leer más