Grundig combate el desperdicio culinario gracias al orden y la tecnología

Contar con una cocina bien organizada es clave para saber en todo momento donde se encuentra cada ingrediente, producto y utensilio. De este modo, resultará más fácil tener a mano lo que se necesita para el cocinado y para la planificación de los menús semanales. Pero esto no solo hay que aplicarlo al espacio culinario en sí, sino también al interior del frigorífico, revisando con frecuencia el género para identificar los alimentos más perecederos. Asimismo, sería ideal contar con la tecnología adecuada para que los alimentos conserven todas sus propiedades. Los frigoríficos de la firma, por ejemplo, están equipados con la tecnología FullFresh+ que se encarga de preservar la frescura de las frutas y verduras por más tiempo. + leer más

Empieza el año ahorrando energía siguiendo los consejos de Miele

Para que tu factura energética no se resienta tras la temporada festiva, desde la compañía recomiendan utilizar los programas especiales de la lavadora, limpiar con frecuencia los filtros de las secadoras y utilizar el horno para cocinar varios platos a la vez.  + leer más

Consejos del chef: Martín Berasategui comparte sus trucos para alcanzar la perfección con el menú navideño 

El experto gastronómico, que lleva más una década vinculado a Beko, aconseja confiar en los productos de temporada y los ingredientes de calidad para cocinar platos saludables, equilibrados, sabrosos y fáciles de digerir. Además, recomienda planificar el menú con antelación y dejar preparado los días anteriores (siempre que sea posible) los pasos previos de una receta. Por otra parte, para ahorrar tiempo y optimizar el cocinado, propone elaborar los productos en el horno, permitiendo elaborar varios platos a la vez, manteniendo su jugosidad y textura intactas.  + leer más

Del 'Made in Germany' al diseño sostenible: el sector del mueble alemán se recupera en un mercado cambiante

Mientras el consumo interno se enfría, la industria apuesta por incrementar la exportación. Las tendencias apuntan hacia cocinas modulares y tecnológicas con una estética minimalista, además de un diseño responsable que equilibra tradición e innovación. + leer más

La cocina sostenible se convierte en protagonista esta Navidad junto a Beko y Martín Berasategui

Disfruta de una Navidad sin preocupaciones, cocina con alegría y comparte tu pasión culinaria con el resto de invitados, mientras combates el desperdicio alimentario. Para ello, el chef propone guardar lo sobrante para reutilizarlo en otras elaboraciones, pensar muy bien los ingredientes que se van a comprar y no dejarse llevar por la improvisación para no comprar cantidades de más y programar la elaboración de varios platos a la vez, así se puede aprovechar el calor residual para darle el toque final a la receta. Con los hornos de Beko se consigue que el aire caliente se reparta de forma uniforme por el interior del aparato para obtener una cocción más precisa.  + leer más

La cocina, una estancia en continua evolución: del diseño emocional a la sostenibilidad

Esta estancia de la casa está actualizando constantemente su diseño para ofrecer su mejor versión al consumidor. El espacio culinario se abre a otras estancias, como el salón o la zona de trabajo, se apuesta por una estética limpia, en la que todo permanezca en orden y lo innecesario se oculte a la vista, se priorizan los materiales sostenibles, como la madera reciclada o la piedra, y la tecnología está muy visible, no solo a nivel lumínico, sino en el uso de la grifería sin contacto o a través de los electrodomésticos conectados. La Asociación de Mobiliario de Cocina repasa junto a algunas de sus marcas asociadas las tendencias que girarán en torno a este habitáculo durante la próxima temporada.  + leer más