Los trucos de Martín Berasategui para crear un menú con un presupuesto ajustado

El chef y embajador de Beko comparte sus consejos para confeccionar un menú rico y asequible para servir en estas fechas tan señaladas. Además de ser previsores y de comprar los ingredientes que se necesitan con bastante antelación, recomienda optar por el cocinado lento y aprovechar la tecnología de la firma para conservar la frescura y las propiedades de los alimentos, así como para hornear de forma homogénea varios productos a la vez.  + leer más

Martín Berasategui y Beko comienzan el año apostando por la cocina saludable

El reconocido chef y la firma de electrodomésticos se unen para compartir prácticos consejos para que los consumidores puedan llevar un estilo de vida más saludable. Entre sus recomendaciones se encuentran la de elegir frutas y verduras que estén en temporada y sean de proximidad, ser más previsores en cuanto a la preparación del menú semanal, cocinando más cantidad para dividirla en porciones y almacenarla, y optar por hornos con Airfry para reducir el consumo de aceite.  + leer más

Beko y Martín Berasategui se alían para organizar tu frigorífico 

Mantener el orden dentro del interior de este electrodoméstico es clave para la correcta conservación de los alimentos. Ahora que estamos en pleno verano, es importante prestar atención a una serie de prácticas para prevenir intoxicaciones, evitar el desperdicio alimentario y ahorrar. El chef con 11 estrellas Michelin recomienda no romper la cadena de frío de los productos, ordenar la nevera de tal forma que se respeten los niveles de humedad en función del producto almacenado y echar a volar la creatividad a la hora de aprovechar los restos de comida.  + leer más

Una casa de campo en Mallorca que capta la esencia rústica y el lujo atemporal

Angel Martin Studio ha reformado esta vivienda, en la que los materiales naturales, como la piedra, la madera y el mármol, se complementan con los elementos contemporáneos, creando un lugar acogedor, cálido, luminoso y funcional. Se ha apostado por una cocina abierta con una isla de mármol, que se distribuye en dos zonas: una enfocada al acto de servir y comer, y la otra destinada a cocinar y al almacenaje. En el comedor el protagonista indiscutible es un banco curvado fabricado en roble y diseñado a medida para este proyecto. + leer más

KüchenHouse da inicio a 'El poder del cambio' junto a sus socios y Martín Berasategui

La compañía ha celebrado un encuentro privado en el que se ha hablado sobre transformación, innovación y crecimiento sostenible, y que también ha acogido ponencias de alto impacto, en las que estuvieron representadas personalidades destacadas del ámbito empresarial. Además, se contó con la participación del chef y embajador de la firma, Martín Berasategui. + leer más

Abimis viaja de París a New York a través de dos diseños de cocina a medida

Sus modelos culinarios Atelier y Ego han sido seleccionados para formar parte de dos proyectos, uno situado en París y el otro en New York. Ambos han sido confeccionados a medida, de forma personalizada y atendiendo las necesidades de sus clientes. El primero se caracteriza por disponer de diferentes módulos de almacenaje y estantes de varias profundidades para colocar los utensilios cotidianos. El segundo, por su parte, la cocina se integra en una pared revestida de mármol turquesa veteado. El otro bloque de pared se reserva para las placas de inducción y la campana extractora.  + leer más