El Instituto Silestone prepara una encuesta sobre el despilfarro alimentario

La plataforma pone en marcha un cuestionario para conocer el Índice de Riesgo de Despilfarro de Alimentos. Por el momento, 800 personas ya han participado, y la gran mayoría de los encuestados (97%) estaban involucrados con la causa. El objetivo de esta iniciativa es concienciar acerca de la gestión de los alimentos para combatir el despilfarro, ya que en España más de 1.300 kilogramos/litro de alimentos terminan en la basura.

Uno de cada tres alimentos termina en la basura. Aunque el despilfarro se produce en todos los eslabones de la cadena alimentaria, es en el hogar dónde el desperdicio es más importante. En los hogares españoles se tiran anualmente a la basura más de 1.300 millones de kilogramos/litros de alimentos, ... + leer más


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