Sub-Zero & Wolf reúne en una muestra a los restaurantes que transforman el diseño gastronómico en una propuesta cultural

La exposición '10 Restaurantes de Diseño Esencial España + Portugal', comisariada por Marisa Santamaría, experta en tendencias del diseño y en la que participaron arquitectos, interioristas y estudios de renombre internacional, refleja la arquitectura gastronómica, la creatividad, la atemporalidad y la autenticidad. Se podrá ver hasta el 3 de marzo en el showroom de la firma en Madrid. Esta iniciativa está incluida dentro de la programación del Madrid Design Festival 2026. + leer más

Sub-Zero & Wolf redefine la arquitectura gastronómica desde la cocina 

La exposición '10 Restaurantes de Diseño Esencial España + Portugal', comisariada por Marisa Santamaría, tiene como objetivo mostrar cómo profesionales experimentados y emergentes pueden transformar la experiencia que se vive en el espacio culinario a través de la luz, los materiales, el estilo y el entorno a lo largo de los diez restaurantes seleccionados. La muestra se podrá ver hasta el 3 de marzo en el showroom de la firma, incluida dentro de la programación del Madrid Design Festival. + leer más

Sub-Zero & Wolf proyecta la cocina del futuro a través de su concurso de diseño 

El certamen Kitchen Design Contest está dirigido a arquitectos, interioristas y estudiantes y los reta a diseñar espacios culinarios creativos en torno a sus tres líneas de producto: Tradicional, Transicional y Contemporánea, abarcando desde cocinas interiores o exteriores hasta aquellas pensadas para ser instaladas en dimensiones más reducidas. Los participantes tendrán de plazo hasta el 31 de enero de 2026 para presentar sus candidaturas.  + leer más

Sub-Zero & Wolf inaugura el recorrido itinerante de 'Top 10 Architect Kitchens'

Tras su presentación en el Madrid Design Festival, esta exposición gráfica dedicada a la evolución arquitectónica de la cocina, ha comenzado su recorrido itinerante por España y Portugal, siendo inaugurada a principios de julio en el showroom de Bulthaup Nicolau, en Palma de Mallorca. En ella se pone en valor figuras destacadas y reconocidas de la arquitectura como Antonio Gaudí, Frank Lloyd Wright y Le Corbusier, así como a las mujeres arquitectas que con su trabajo también han contribuido a la transformación de los espacios culinarios. Además, destaca la vinculación de Wright con la firma de refrigeración Sub-Zero & Wolf, el cual confió en ella para incorporarla a sus proyectos. La muestra está comisariada por el arquitecto Juli Capella.  + leer más

Sub-Zero & Wolf convierte la conservación del vino en un arte de precisión 

Sus conservadores de vino se encargan de conservar los caldos en unas condiciones de humedad y temperatura óptimas, manteniéndolos protegidos frente al impacto de los rayos UV y las vibraciones. Además, están equipados con zonas independientes para almacenar los tintos y blancos, consiguiendo así que cada tipo de vino conserve intactas su frescura, aroma y sabor. + leer más

Sub-Zero & Wolf desvela la fórmula secreta para dominar la cocción del pavo 

Combina el vapor y el calor seco con la sonda térmica de precisión de la firma para alcanzar el punto exacto de cocción, conservando su aroma y textura y obteniendo un recubrimiento exterior crujiente. Esto es posible gracias a sus hornos de convección que reparten el calor de manera uniforme por el interior del aparato, consiguiendo que la temperatura se mantenga constante. Asimismo, sus hornos de convección con vapor mantienen el equilibrio entre humedad y calor seco para que los alimentos queden jugosos por dentro y dorados por fuera.  + leer más