La cocina, el Ave Fénix del hogar
La facturación total del mercado de las cocinas alcanzó en 2022 los 2.004 millones de euros, una cifra que refleja una tendencia al alza y deja atrás el batacazo que sufrió durante la pandemia. Además, salvo el de los herrajes, todos los subsectores anotaron mejores resultados que el año anterior.
La cocina le ha robado protagonismo al salón como punto neurálgico de la casa. Desde la pandemia, y más concretamente desde el confinamiento, más de uno empezó a cuidarse más a través del deporte y, por supuesto, también de la alimentación. Para ello, nada mejor que aprender a preparar sus ...
La cocina le ha robado protagonismo al salón como punto neurálgico de la casa. Desde la pandemia, y más concretamente desde el confinamiento, más de uno empezó a cuidarse más a través del deporte y, por supuesto, también de la alimentación. Para ello, nada mejor que aprender a preparar sus propios platos; ¿qué mejor para la salud que llevar una dieta sana, equilibrada, variada y elaborada en casa? Y otros tantos se lanzaron al arte de la repostería, aprendiendo a hacer todo tipo manjares para golosos, desde los más tradicionales hasta versiones aptas para `fits´.
No hay más que fijarse en los datos del sector para comprobar que la cocina sigue en auge años después de la pandemia. No en vano, en 2022, la facturación total de todos los productos del mercado fue de 2.004 millones de euros, un buen tanto más que los 1.898 del año anterior. Asimismo, también superó los 1.628 de 2020 y los 1.896 de 2019, por lo que se deduce que, una vez pasada la crisis, va a ir a más progresivamente en los años venideros. De la misma forma, al analizar los números por subsectores, se percibe un claro aumento en casi todos los segmentos que componen el mercado total del sector cocina.
Por un lado, la grifería cosechó 44 millones de euros el año pasado, un resultado superior a todos los años previos hasta antes de la pandemia: 42 millones de euros fue el total recaudado en 2021, 37 los de 2020 y 39 los facturados por este tipo de productos en 2019.
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