ÀTRIA, la cocina exterior de carácter doméstico se transforma en un escenario con aires de show-cooking.

Garage Nardini, el bar-restaurante propiedad de Nardini, la destilería más antigua de Italia -en Bassano del Grappa- y empresa líder en el mercado de la grappa y los licores de calidad a nivel internacional, es hoy uno de los lugares de referencia de la ciudad veneciana, que a menudo acoge eventos exclusivos, muchos de ellos relacionados con la industria de la alimentación y las bebidas.

Para una cena especial, preparada "a la vista", la destilería del ponte eligió ÀTRIA, la primera cocina Abimis creada específicamente para la vida al aire libre, para colocarla bajo el característico porche del Garaje Nardini, una "tarjeta de visita" para el local más grande. La petición del chef era disponer de una cocina de exterior de tamaño compacto, bien organizada, capaz de integrarse armoniosamente en el espacio circundante y complementarlo pero, sobre todo, muy eficiente para permitir la perfecta preparación de los platos mientras se charla al mismo tiempo con los invitados.

Fabricada íntegramente en acero, ÀTRIA es la solución que interpreta una forma nueva y extraordinariamente versátil de cocinar al aire libre. Las proporciones armoniosas, las líneas limpias, la forma compacta, las posibilidades de personalización en cuanto a disposición y color, y un diseño abierto que encaja perfectamente en cualquier ambiente exterior, hacen de ÀTRIA la solución ideal para quienes desean cocinar al aire libre con estilo, con una funcionalidad y unas prestaciones de primer nivel.

Esta versión de ÀTRIA es un elegante bloque de acero inoxidable con un acabado verde brillante para los tiradores de las puertas y la base/estructura que puede actuar como una práctica encimera o como un original compartimento visible. El módulo consta de fregadero integrado en la estructura, encimera central, placa de inducción, respaldo equipado con estante y portabotellas, y amplios compartimentos de almacenamiento.

Gracias a sus características, ÀTRIA se ha revelado así como la cocina exterior ideal para garantizar un servicio profesional -durante el cual la preparación de los alimentos se ha transformado en una experiencia que engloba show-cooking y cena- y transmitir las mismas sensaciones de calidez, convivencia y puesta en común que una cocina doméstica.

ÀTRIA, una cocina de exterior sostenible
ÀTRIA está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, un material antibacteriano y biológicamente neutro que no libera ninguna sustancia sobre los alimentos, es resistente a la corrosión, a los golpes, a la humedad y a las altas temperaturas.Además, es 100% reciclable y fácil de limpiar. Perfecta para su uso en exteriores durante todo el año y adecuada para todo tipo de entornos, garantiza un funcionamiento ininterrumpido, durabilidad y una cocina higiénica.La estructura dispone de pies regulables para garantizar la máxima estabilidad. Si se instala junto al mar o en una piscina, ÀTRIA se fabrica en acero inoxidable AISI 316, una aleación especial que, gracias a la adición de molibdeno, resulta especialmente adecuada para la vida en entornos ricos en cloro y aire salado.

Abimis para Garage Nardini, Bassano del Grappa - Italia
Cocina: ATRIA, Design Studio Delineo y Massimo Rosati
Fotos: Colin Dutton