Elabora tus platos con los utensilios de cocina adecuados junto a KnIndustrie

¿Cacerola, sartén o wok? La elección del recipiente perfecto suele basarse en el tamaño y la forma más adecuados para contener mejor los alimentos que se van a cocinar, pero a menudo se subestiman otros aspectos que podrían ser decisivos para el éxito de un plato. KnIndustrie ofrece utensilios de cocina específicos para cada receta, realzando los ingredientes y los sabores.

Los materiales desempeñan un papel importante, especialmente cuando se trata de tiempos de cocción especiales y prolongados, como en la preparación de recetas que requieren mucho tiempo, para disfrutar cuando la estación se vuelve más fría. Las tardes de otoño nos hacen redescubrir el placer de pasar más tiempo con la familia y los amigos, en una casa de campo, sentados alrededor de una mesa para disfrutar de los aromas y sabores que ofrece esta estación.

Para cocciones largas
Cocinar los alimentos en arcilla es quizás uno de los métodos culinarios más antiguos. Esta tradición se aplica ahora también en la cocina contemporánea con ollas de barro que reproducen las mismas características de preparación en arcilla. knIndustrie, en colaboración con el estudio de arquitectura y diseño Q-Bic & Brizzi+Riefenstahl, presenta con Crete una colección de tres ollas de barro para cocinar sin grasa y sin condimentos, ideales para platos que requieren tiempos de cocción largos, sin cambios bruscos de temperatura.

Inspirada en la típica olla norteafricana, la tajine de Rodolfo Dordoni es ideal para cocinar a bajas temperaturas y durante largos periodos de tiempo. La facilidad de uso, gracias a la excelente conductividad térmica del aluminio, se ve reforzada por el tratamiento antiadherente en color marrón oscuro.

El risotto perfecto
No faltan accesorios específicos con formas, colores y materiales especiales. Como The Rice, la cacerola de cobre diseñada para cocinar arroz: como excelente conductor del calor, el cobre es ideal para tostar, cocinar y batir risotto.

Las cacerolas pequeñas
Incluso para la preparación de salsas, KnIndustrie tiene la herramienta adecuada. Se trata de The Saucepan, de Lara Caffi, fabricada en acero pintado de amarillo con mango de wengué. El especial revestimiento cerámico interior evita que la salsa se pegue al fondo.

La tetera transparente para leche La Kettle es una miniatura de la icónica The Glass Pot, también de vidrio borosilicato con asa de acero y diseñada por Lara Caffi. Un objeto con un estilo inconfundible que también se puede utilizar como jarra para la leche en la mesa.