5 errores que se deben evitar al reformar la cocina

Reformar la cocina es una de las decisiones más importantes que se toman en un hogar. También una de las que más fácilmente pueden salir mal. No por falta de presupuesto ni por mala suerte, sino por errores de planificación que, con la asesoría adecuada, son perfectamente evitables. Para Pedro Baños, CEO de Cocinas Río, el problema no suele estar en lo que se elige, sino en lo que no se piensa a tiempo: "La mayoría de los errores en una reforma de cocina se cometen antes de que llegue el primer mueble. Son decisiones que parecen pequeñas al principio y que luego condicionan el uso del espacio cada día", explica. Por ello, la firma madrileña repasa los cinco errores más habituales y cómo evitarlos.

1. Ignorar el triángulo de trabajo: cuando la cocina cansa antes de empezar
El triángulo de trabajo es el principio básico del diseño funcional de una cocina: la distancia y la relación entre el fregadero, los fuegos y la nevera determinan si cocinar es cómodo o agotador. Cuando estos tres elementos quedan mal ubicados entre sí, el resultado es una cocina en la que cada preparación implica más pasos de los necesarios. Es el error más frecuente y, probablemente, el que más afecta al uso diario. "Muchas veces el cliente llega con una distribución ya decidida porque le ha gustado cómo queda visualmente, sin haber pensado en cómo va a moverse por la cocina. Nosotros siempre decimos lo mismo: una cocina tiene que ser cómoda primero y bonita después. Si el recorrido entre la nevera, el fregadero y los fuegos es fluido, todo lo demás se resuelve mucho más fácil", explica Pedro Baños.

2. Obsesionarse con la estética y olvidar el almacenaje
Las cocinas minimalistas y despejadas que vemos en revistas son inspiradoras, pero esconden una trampa: para que una encimera esté siempre libre, tiene que haber suficiente espacio de almacenaje bien resuelto detrás. Cuando no se planifica con cuidado, el resultado es una cocina que queda preciosa el día de la entrega y que al mes está llena de cosas encima de la encimera porque no hay otro sitio donde meterlas.

3. Elegir los materiales sin pensar en el uso real
Una encimera de mármol blanco puede ser la opción más elegante sobre el papel, pero si la familia cocina a diario y hay niños en casa, puede convertirse en un problema en pocas semanas. Elegir materiales sin tener en cuenta el ritmo real de uso de la cocina es uno de los errores más costosos, no solo económicamente, sino en términos de frustración diaria. La clave está en encontrar el equilibrio entre lo que se quiere y lo que realmente va a aguantar. "Nosotros siempre preguntamos al cliente cómo cocina antes de recomendarle ningún material. No es lo mismo una cocina que se usa todos los días para preparar menús completos que una cocina que se usa poco y que tiene que quedar impecable para cuando llegan visitas. Cada caso tiene su solución, pero hay que conocer el punto de partida para acertar", apunta el CEO de Cocinas Río.

4. Dejar la iluminación para el final
La iluminación es uno de los elementos que más condicionan la experiencia en una cocina y, sin embargo, suele tratarse como un detalle de último momento. El resultado más habitual es una cocina con una luz general que ilumina mal las zonas de trabajo, sin puntos de luz bajo los muebles altos y sin ninguna posibilidad de crear distintos ambientes según el momento del día. Planificarla desde el principio, como parte del propio diseño, cambia completamente el resultado. "Para nosotros, la luz es una herramienta de diseño, no un accesorio. Recomendamos trabajar siempre con iluminación por capas: una luz técnica potente para cocinar y luces más cálidas y directas para el resto de momentos. Cuando terminas de cenar y dejas solo las tiras de LED encendidas, la cocina cambia por completo. Eso no se puede improvisar una vez que los muebles ya están colocados", afirma Baños. 

5. No prever bien la ventilación
Una campana infradimensionada o mal ubicada es uno de esos problemas que no se ven hasta que la cocina lleva semanas en uso. Los olores se quedan, el vapor se acumula y lo que debería ser un espacio agradable se convierte en un problema cada vez que se cocina. La ventilación es, junto a la iluminación, el elemento que más se subestima en una reforma y el que más difícil es corregir una vez que todo está instalado. "Hemos visto proyectos muy bien resueltos estéticamente que fallaban en ventilación porque se eligió una campana más discreta visualmente pero insuficiente para el tamaño de la cocina. La potencia de extracción tiene que estar dimensionada al espacio y al tipo de cocina que tiene el cliente. Es un detalle técnico que no sale en las fotos, pero que se nota cada día", concluye.