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La crisis se ha notado enormemente en este sector que ha visto reducido su perímetro de mercado en todas las familias

Haciendo balance del periodo comprendido entre los años 2009 a 2012, este sector (considerado como estratégico por el Gobierno), ha sufrido las consecuencias de la crisis con virulencia y ha visto reducido su perímetro de mercado. Según los últimos datos de Comité de Estadística y Análisis de Mercado de Anfel,  los frigoríficos es la familia que peor ha evolucionado y más ventas a perdido. En 2009 se vendieron 1.409.800 unidades, que pasaron a 1.322.400 en 2010, 1.169.200 en 2011 y finalmente a 1.079.100 en 2011.

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