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18 anuario 2019-2020 MUEBLE DE COCINA: ALEMANIA Funcionalidad y tecnología al alcance de todos D iseño, funcio- nalidad, inno- vación, ingenie- ría. Estos son algunos de los conceptos prin- cipales que nos vienen a la ca- beza cuando pensamos en las cocinas germanas. Pero, ¿qué les hace tan diferentes del resto de modelos europeos?, ¿qué tie- nen de especial? Reconocidas y nombradas por todo el mundo, Si algo caracteriza a la industria alemana de cocinas es su capacidad de adaptación sin duda la relevancia del sector de las cocinas del país germano se basa tanto en su diseño como en la eficiencia y funcionalidad de sus productos. Un diseño en el que predominan las líneas rectas y suaves, con un sutil aire de modernidad y elegancia; los espacios funcionales y prácticos; la ergonomía de cada uno de sus modelos; o la especial atención a los detalles. Mientras que la fun- cionalidad se basa en desarrollar un espacio abierto, que no solo sirva para cocinar, sino como continuidad del salón, para que se reúna la familia y disfrute de la comida alrededor de la mesa. Una concepción integral com- puesta por productos fabricados y diseñados en Alemania, entre ellos, los electrodomésticos, el mobiliario y los complementos. La industria del mueble de co- cina alemán sufrió un varapalo importante con el ocaso de uno de sus símbolos: Alno. Tras el primer shock, que sumió al La utilización demateriales de calidad es una de las características del mueble de cocina alemán. La madera para la fabricación del mobiliario y el acero para los componentes y herrajes son algunos de los materiales más usados en las cocinas alemanas.