24 instalación y montaje en cocinas y baños flujo de aire del frigorífico, mientras que se aprovechan las propiedades naturales y los efectos beneficiosos para la salud del mineral turmalina para esterilizar los espacios de refrigeración. Cabe señalar que el aire libre de bacterias reduce, enormemente, la contaminación cruzada entre compartimentos, conservando los sabores originales de los alimentos, al tiempo que mejora la higiene dentro del frigorífico, con el consiguiente beneficio para la salud de la familia. Otros modelos disponen de cámara de fotos integrada, que realiza una fotografía cada vez que se cierra la puerta y guarda la imagen en un dispositivo móvil. De este modo, el usuario puede ver, en todo momento, el interior del electrodoméstico, evitando abrir la puerta y permitiendo su control de forma remota, con el consiguiente ahorro de energía. De esta manera, es fácil saber qué alimentos e ingredientes nos faltan en el momento en que vayamos al súper, evitando con ello el desperdicio de comida y mejorando la planificación de la compra y la preservación de los alimentos. Como en una bodega Las innovaciones tecnológicas de las que hablábamos anteriormente también se han plasmado en el sector de las vinotecas y su constante búsqueda por mejorar su eficiencia y unamejor conservación del vino hasta el momento en el que sea descorchado y servido. Porque durante los últimos años, el vino se ha convertido en un indispensable en las cocinas españolas, un placer asequible que, gracias a las vinotecas domésticas, podemos conservar en casa de la mejor forma, para disfrutar de él en compañía de familia y amigos. Así, los fabricantes se han decantado por modelos que incluyen tecnología de protección UV, que permite conservar los vinos en perfectas condiciones, evitando la exposición a la luz solar directa, de tal manera que se garantice su preservación y buen mantenimiento. Para ello disponen de puertas de vidrio oscuro y un diseño elegante, así como estantes de madera natural que sirven como aislante contra las vibraciones. Mientras que otros modelos cuentan con un control electrónico de la temperatura, mediante un display, que permite que se puedan almacenar las botellas a diferentes temperaturas sin que se deterioren, mejorando, con ello, la calidad del vino. Finalmente, los nuevos sistemas de humidificación integrados ayudan a mantener a humedad entre el 70% y el 80%, lo que permite conservar mejor las cualidades del vino. Por su parte, los ventiladores, otro sistema integrado, son ideales para regular la humedad y mantenerla en el nivel óptimo. Un tándem perfecto que previene la oxidación y la evaporación del vino, al tiempo que evita la proliferación de bacterias y los malos olores. Frescor duradera Los frigoríficos y congeladores actuales disponen de distintos e innovadores sistemas paramantener los alimentos en óptimas condiciones y en perfecto estado. Sobre todo porque las bajas temperaturas de estos electrodomésticos permiten que el crecimiento de los microorganismos se vuelva más lento. De ahí la importancia de mantener una temperatura idónea para conservar los alimentos en frío. Así, el congelador debe estar por debajo de -18ºC, mientras que, en la nevera, las carnes y pescados tenemos que mantenerlas entre 1 y 4ºC, y el resto de alimentos entre 5 y 8ºC. Destacar que en los modelos tradicionales, la zona más fría de la nevera es la que está en contacto con el congelador, es decir, el estante de arriba, a la vez que en los modelos combi, esa parte más fría corresponde a la balda que está justo encima de los cajones para las verduras. Para mantener esa conservación óptima, también se aconseja guardar primero, cuando hayamos hecho la compra, los alimentos congelados y después los alimentos frescos en el frigorífico. En cuanto a la distribución en sí, las carnes, pescados >>Whirlpool
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