7 Viendo los resultados obtenidos por el sector de equipamiento de cocinas en 2025 y el creciente interés por parte de los usuarios de que este espacio continúe transformándose y evolucionando para dar lo mejor de sí, no es de extrañar que la cocina incremente su valor junto con el baño y el salón, ya que son los lugares de la casa donde invertimos más tiempo, por lo que deben de contar con todas las prestaciones y comodidades para sentirnos a gusto. La facturación de las empresas asociadas a la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC) ha registrado un crecimiento de más del 3 % durante 2025, dejando constancia de la solidez y estabilidad del sector en España. Dentro de este segmento, los fabricantes de mobiliario de cocina lo lideran con un incremento del 4,37 %, según los datos publicados por AMC. De este modo, “los datos reflejan la importancia del mobiliario dentro del conjunto del equipamiento de cocina, representando el 48 % del valor total de una cocina, seguido por los electrodomésticos y fregaderos (26 %) y las encimeras (22 %), lo que pone de manifiesto el peso estructural del sector dentro del hogar”, exponen. El Barómetro de ‘La Buena Cocina Hecha en Casa’ elaborado por dicha Asociación refleja que los hogares demandan estancias “más confortables, funcionales y alineadas con su estilo de vida” y esto pasa por instalar prácticas soluciones de almacenaje que ofrezcan un funcionamiento silencioso, permitiendo mantener el orden interior, y elegir un equipamiento que sea estiloso y duradero. Así, además de buscar electrodomésticos que les faciliten las tareas y les ayuden a reducir el consumo de agua y energía, un 26,8 % de los hogares priorizan que los fregaderos cuenten con diseños prácticos y funcionales. La gran mayoría de los encuestados coincide en que la cocina seguirá formando parte del hogar dentro de 25 años. Y con esa mirada puesta en el futuro, un 44,3 % cree que esta estancia experimentará ciertas transformaciones al incorporar nuevas tecnologías y sistemas automatizados. Por su parte, más de un 36 % asegura que evolucionará hacia la multifuncionalidad, convirtiéndose en un punto de encuentro que irá más allá de la elaboración de la comida, sirviendo como un espacio de trabajo, socialización o degustación. Asimismo, en el informe señalan que “los datos muestran que la cocina mantiene intacta su relevancia dentro del hogar” y al mismo tiempo reconocen que “más allá de cómo evolucione en los próximos años, seguirá siendo un espacio vinculado a la salud, al ahorro, al bienestar emocional y a la convivencia, porque la cocina no solo forma parte de la casa, sino también de la manera en que vivimos, compartimos y cuidamos de los nuestros”. Atendiendo a la situación en la que se encuentran los fregaderos se observa cómo esta categoría de producto ha mejorado sus resultados en 2024 al registrar un incremento del 17 % en lo que respecta a las exportaciones, situándose en los 21 millones de euros. Comparte esta misma dinámica con las importaciones, las cuales ascienden un 15 % en este periodo, llegando a alcanzar los 23 millones, considerándose este el mejor valor obtenido en la franja temporal que abarca desde 2020 a 2024. Por su parte, la producción y el mercado interior aparente muestran una ligera mejora en sus cifras (2 %) con 48 y 50 millones, respectivamente. A grandes rasgos, los bloques de producción y exportación han ido evolucionando de manera positiva hasta 2022, pero al año siguiente se percibe una caída de un 18 % en las exportaciones ligada a la disminución de la producción. Por otra parte, las importaciones han ido aumentado su valor tímidamente hasta que en 2023 cayeron un 5 %. Sin embargo, en lo Si antes veíamos cómo la personalización del fregadero podía llegar incluso hasta la tapa del desagüe, todavía se puede avanzar un paso más en los detalles 2024 2023 2022 2021 Exportaciones Importaciones 22 18 21 22 23 19 21 20 2024 2023 2022 2021 48 49 50 45 EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES / IMPORTACIONES MILLONES DE EUROS MERCADO INTERIOR APARENTE MILLONES DE EUROS Fuente: Consultoras. Elaboración: IM Cocinas y Baños.
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