8 que respecta al mercado interior aparente resistió a lo largo de estos años mostrando un crecimiento lento pero estable. Los fregaderos continúan siendo competitivos en el mercado dado el gran volumen de variedades, acabados, formatos y características de las piezas porque no solo se ofrecen en acero inoxidable, sino que se acompañan de otros modelos fabricados en otros materiales como granito, resina, cerámica, piedra, etc. Aparecen formatos más voluminosos, de uno o dos senos con escurridor integrado a los que se le pueden añadir múltiples accesorios para hacer de este rincón un centro de operaciones a tiempo completo, donde lavar y escurrir la vajilla, llenar recipientes, así como higienizar y cortar los alimentos antes de su elaboración. En casa del chef La cocina adquiere un nuevo valor dentro de la vivienda. No se concibe como una zona de trabajo en la que preparar el menú diario ni tampoco es un cajón de sastre en el que todo cabe. Cada elemento de la composición está ubicado por una razón. Su objetivo no tiene nada que ver con elegir el último electrodoméstico que ha salido a la venta o el que cuenta con la tecnología más avanzada. Se trata de representar en el ámbito residencial lo que encontraríamos en una cocina de un chef profesional. Del mismo modo que la zona de elaboración de los alimentos es una de las más importantes dentro de este escenario, la zona de aguas no iba a ser menos. En ella se concentran diferentes funciones, que van desde lavar la vajilla o el llenado de recipientes hasta la limpieza y el corte de los alimentos. Estos accesorios se complementan con la grifería de agua filtrada, que dependiendo del modelo podría suministrar además del agua corriente y filtrada, agua hirviendo y con gas. El caño extraíble y giratorio es otro de los valores añadidos, puesto que aportaría mayor libertad de movimientos en esta área. Para evitar atascos en el desagüe y en las tuLos fregaderos continúan siendo competitivos en el mercado dado el gran volumen de variedades, acabados, formatos y características de las piezas berías sería recomendable instalar un triturador de desperdicios orgánicos. Esto permite que los residuos no se apelmacen y desprendan malos olores durante su descomposición, facilitando las labores de limpieza de la cubeta. Colocar cubos extraíbles debajo del fregadero contribuye a administrar mejor el espacio disponible, separar correctamente los residuos, favorecer el reciclaje y mantener la higiene. Cuestión de prioridades La sostenibilidad, el bienestar, el contacto con la naturaleza y el minimalismo cálido son cuatro de las cualidades que más se repiten hoy en día cuando se quieren diseñar los interiores. Poniendo el foco en la cocina vemos como se demanda que su decoración transmita calma y relajación porque cuando uno entra en su hogar lo que quiere es desconectar del bullicio y del ajetreo diario, sintiéndose protegido en su refugio personal. La zona de aguas tiene que ser resistente al paso del tiempo, a los arañazos y al calor, higiénica, suave al tacto, antibacteriana y funcional sin tener que descuidar su estética para lograrlo. BLANCO consigue con OOVALON que el fregadero abandone su forma natural y se rinda a los encantos del dinamismo, presentando una cubeta ovalada fabricada en un material resistente y suave al tacto, como lo es VELGRANIT, desarrollado por la propia marca. Se acompaña de una tapa de desagüe CapFlow que se integra a la perfección dentro del conjunto. Cabe destacar que el desagüe lateral ayuda a aprovechar mejor el espacio en el mueble, contribuyendo a la organización y al orden en este lugar. La cubeta se combina con la grifería LUNEOO-S, un diseño de proporciones equilibradas, caño esbelto, cuerpo flexible y giratorio que recuerda a una lámpara de mesa. Cuenta con doble caudal (flujo regular y potente ducha). Este modelo se fija con seguridad gracias a su soporte magnético. Tanto la apertura como el cierre, el volumen del caudal o la temperatura del agua son regulables a través de un mando de control independiente que sustituye a la maneta tal y como la conocemos. Sin perder de vista el fregadero, Franke apuesta en su nuevo catálogo por las gamas ‘BDX (Box Drainer Max)’ y ‘KNG Pro’ que apuestan por dividir esta estación de lavado en varios niveles, consiguiendo que se concentren varias actividades bajo una misma superficie de trabajo, mantenimiento el orden e incrementando la productividad al poder preparar y cortar los alimentos, limpiarlos y dejar la vajilla limpia hasta su próximo uso. Para garantizar el confort acústico en ‘BDX (Box Drainer Max)’ se añade una “válvula de 7 que optimiza la evacuación del agua y aporta una estética <<Roca
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