G R I F E R Í A 30 La grifería amplía su papel en la cocina La grifería de cocina se posiciona como una categoría que evoluciona hacia una mayor funcionalidad, personalización y eficiencia. Como resultado, comienza a asumir funciones que hasta hace poco correspondían a otros elementos de la cocina. En el diseño de la cocina contemporánea cada detalle cuenta. Electrodomésticos, encimeras, sistemas de almacenamiento, iluminación y mobiliario han evolucionado para responder a unos hogares que demandan mayor comodidad, eficiencia y personalización. Y la grifería no se mantiene al margen. Al contrario, su utilización intensiva y su posición privilegiada en la zona de aguas están convirtiéndola en uno de los elementos con mayor capacidad para mejorar la experiencia cotidiana. Y si bien el diseño sigue siendo un argumento importante, buena parte de la innovación actual se concentra en conseguir que las tareas habituales puedan realizarse con mayor facilidad, utilizando el agua necesaria y evitando consumos innecesarios. De esta manera, el tradicional grifo destinado simplemente a proporcionar agua fría y caliente da paso a soluciones mucho más especializadas. Por ello, el mercado ofrece desde modelos de caño extraíble y diferentes tipos de chorro hasta griferías que permiten trabajar sin contacto, dosificar una cantidad concreta de agua, filtrarla o, incluso, obtenerla refrigerada y carbonatada. <<Franke
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