TENDENCIAS 50 Los retos de la cocina del futuro, según Macià Jorba De cara a los próximos cinco o diez años, el fundador de Jorba Design Studio sintetiza los principales desafíos del sector en estos cuatro conceptos: practicidad, honestidad, tecnología y durabilidad, destacando que la tecnología tendrá sentido siempre que aporte una utilidad real, al igual que los materiales deberán responder a criterios de calidad y permanencia. El reto será, en su opinión, “desarrollar cocinas que respondan verdaderamente a quienes las utilizan y sean capaces de evolucionar con ellos. Diseñar para el presente sin hipotecar el futuro”, porque, como incide Jorba, conseguir que todos estos elementos “envejezcan bien y perduren en el tiempo será el verdadero valor de una buena cocina”. taje y mantener una comunicación fluida entre fabricante, arquitecto e interiorista durante todo el proceso. Cocinas pensadas para durar Frente a tendencias efímeras, Jorba apuesta por una concepción atemporal de la cocina. “No soy muy partidario de las modas pasajeras”, afirma. Su propuesta pasa por materiales honestos, tonalidades naturales y soluciones capaces de mantener su vigencia estética y funcional con los años, un planteamiento donde calidad y mantenimiento se convierten también en herramientas para prolongar la vida útil del espacio. En la toma de decisiones, además, ningún factor funciona de manera aislada: almacenamiento, resistencia, facilidad de mantenimiento, estética y aprovechamiento del espacio deben encontrar un punto de sintonía con la inversión disponible. “Como diseñador, mi trabajo es encontrar el mejor equilibrio entre diseño, funcionalidad, calidad y presupuesto, priorizando aquello que realmente aporta valor en el día a día”. Sostenibilidad más allá del discurso La sostenibilidad gana protagonismo, especialmente a través de materiales duraderos y de proximidad y de procesos de fabricación responsables, sin embargo, Jorba reconoce que todavía existe distancia entre la intención inicial y la decisión de compra, en la que siguen influyendo factores como el diseño, las prestaciones y el presupuesto. Para el diseñador, la sostenibilidad empieza precisamente por evitar la sustitución prematura: “La mejor forma de entender la sostenibilidad es diseñar bien, elegir materiales de calidad y crear una cocina que pueda durar muchos años sin necesidad de sustituirla”. “Hoy el cliente quiere una cocina que sea funcional, práctica y que se adapte a su forma de vivir” Foto: María Pujol
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