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instalación y montaje en cocinas y baños 91
casas “a las que se entra por la
cocina”, por lo que el cuidado
y la atención a los detalles a la
hora de diseñar este espacio
es cada vez más importante.
“Nuestra misión es asesorar a
nuestros clientes. Hasta ahora,
cada electrodoméstico era de un
padre y una madre distintas. Te-
nemos que dirigirnos hacia una
coordinación de muebles y elec-
trodomésticos”. De esta manera,
no se rompe con la estética y se
consigue la armonía necesaria
cuando se abre al salón.
Recetas programadas
Junto a Pujol, estuvieron en la
presentación Carlos Morales,
director nacional de ventas,
y Claudio Verdú, director de
cuentas, quien presentó una de
las principales novedades de
Franke, el horno MyMenu. “Es el
único del mercado que cuenta
con una conexión wifi para ma-
nejarlo a través del smartphone
o la tablet”, detalló Verdú. “Se
puede operar desde cualquier
lugar de la casa para preparar
cuatro platos a la vez”. El horno
dispone de cuatro niveles con
resistencias eléctricas por todo
su perímetro que distribuyen el
calor de manera precisa en cada
uno de ellos, sin que se mezclen
los olores y los sabores. “Esto es
posible gracias a una extracción
total de los vapores que emanan
de los alimentos”, de manera que
no entran en contacto con los
productos que se están prepa-
rando en los otros niveles.
Utilizar el horno MyMenu es
muy sencillo. A través de una
aplicación, disponible de forma
gratuita en las principales pla-
taformas de descargas online,
se puede seleccionar la receta
que se quiere preparar. “Viene
con 52 ya cargadas, pero cada
usuario puede añadir las su-
yas, y compartirlas en las redes
sociales”, enfatizó Verdú. En la
aplicación encontraremos todos
los ingredientes necesarios y los
pasos a seguir para elaborar el
plato. También permite especi-
ficar qué plato se cocina en cada
nivel, para adaptar la temperatu-
ra y el tiempo de cocción a los
alimentos. “Si el plato termina
de hornearse, pero aún no es la
hora de comer, el horno baja la
temperatura en ese nivel hasta
los 60º, de manera que lo man-
tiene caliente sin que se pase”.
El horno MyMenu, así como el
modelo DCT -que cuenta con las
mismas características, pero sin
concexión wifi-, dispone ade-
más de una serie de programas
que facilitan la preparación de
los alimentos, como el Wellness,
que utiliza todos los vapores que
se generan dentro del horno
para seguir cocinando; el des-
congelado rápido, la cocción
rápida -para pizzas, por ejem-
plo-... El sistema de cocción que
incluyen estos hornos permite
ahorrar tiempo y energía, pues
el calor se dirige de forma rápido
al alimento a cocinar. El tiempo
de cocción puede reducirse
hasta un 25% y no se necesita
precalentamiento, con lo que el
ahorro de energía puede llegar
al 21%.
Una perfecta integración
Además del horno, durante la
presentación aprovecharon para
acercar algunos de sus últimos
productos, con los que consi-
guen dar forma a la idea que en
Franke tienen de cómo quieren
sus clientes que sea su cocina.
Por ejemplo, Solid Surface, un
material para crear superficies
de nueva generación que ofre-
ce infinitas posibilidades en la
creación de formas de cualquier
tipo, incluidas curvas, y diseños
únicos. “Permite integrar dife-
rentes partes sin que las juntas
sean visibles”, describió Claudio
Verdú. “Podemos conseguir una
perfecta integración con las
cubetas y lavabos, formando
una única pieza no porosa, con
protección antibacterias y de fá-
cil limpieza y mantenimiento”.
Otro elemento que no puede
faltar en una cocina es una
campana, y la que Downdraft
que Franke presenta es segura-
mente la más elegante del mer-
cado. Se trata de un elemento
de encastre de sobremesa. “Se
instala en la encimera y, en
posición cerrada, queda a ras
de superficie”, explicó Verdú.
“En la mínima potencia, ab-
sorbe hasta el 75% del humo
que produce” . Tan estiloso y
elegante como esta campana
resulta el grifo D-Flux, un mo-
nomando de caño alto con base
superior de cristal, un auténtico
lujo para los sentidos, que viene
a reforzar la filosofía de Franke
de que las piezas de diseño y
sofisticadas tienen un lugar des-
tacado en nuestras cocinas. ❚
“El hotno
MyMenu es
el único del
mercado que
cuenta con una
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para manejarlo
a través del
smartphone o
la tablet”
Claudio Verdú