Estilo en su máxima expresión con las cocinas al aire libre de Sub-Zero & Wolf

Dicen que la cocina es el corazón del hogar, un lugar de reunión, convivencia y también de disfrute. Pero, ¿por qué no llevar esa misma esencia al espacio exterior del hogar? La firma lo logra equipándolo con barbacoas de acero inoxidable que realizan un ajuste preciso de la temperatura y mediante la caja de ahumado se potencia el sabor de los alimentos. La conservación de los mismos está asegurada con la incorporación de los Cajones Frigorífico. Para mantener la comida caliente, ya sea esperando a un comensal que se retrasa o mientras se está comiendo primer plato y todavía no se ha dado paso al siguiente, el Cajón Calentador resulta ideal para evitar que se enfríe.  + leer más

Serie Pro de Sub-Zero & Wolf, cuando la conservación se convierte en el arte de la precisión

Detrás de un diseño robusto y elegante, revestido de acero inoxidable, se esconde una gama de electrodomésticos que garantiza una conservación óptima de la frescura de los alimentos mediante la distribución de un aire frío libre de bacterias. Además, suministra agua o hielo con total pureza y frescor. Posee un control táctil desde el que regular la humedad, la iluminación o activar el modo nocturno con facilidad.  + leer más

Sub-Zero & Wolf proyecta la cocina del futuro a través de su concurso de diseño 

El certamen Kitchen Design Contest está dirigido a arquitectos, interioristas y estudiantes y los reta a diseñar espacios culinarios creativos en torno a sus tres líneas de producto: Tradicional, Transicional y Contemporánea, abarcando desde cocinas interiores o exteriores hasta aquellas pensadas para ser instaladas en dimensiones más reducidas. Los participantes tendrán de plazo hasta el 31 de enero de 2026 para presentar sus candidaturas.  + leer más

Sub-Zero & Wolf celebra 80 años de innovación y excelencia

Desde que Westye F. Bakke fundó la compañía en 1943, esta ha cosechado numerosos éxitos a lo largo de toda su historia, como el diseño de una unidad integrable para la cocina, la incorporación de un sistema de refrigeración dual y el desarrollo de hornos de convección a vapor. Su compromiso con la avanzada tecnología, la durabilidad y el diseño atemporal la ha acompañado durante su trayectoria. Para conmemorar su aniversario ha celebrado un homenaje en su showroom de Madrid junto a los profesionales del diseño y de la cocina.  + leer más

Del interior al exterior: Ego de Abimis aparece doblemente representada en una villa frente al mar

Este modelo de cocina ha sido elegido para equipar el espacio interior y exterior en una vivienda con paisajes de ensueño. Así, la cocina principal cuenta con una gran isla, en la que se albergan la zona de aguas, la de cocción y la superficie de trabajo. Detrás de esta, se sitúa la columna de almacenaje, en la que están integrados el horno, la vinoteca y el cajón de vacío. Por su parte, la cocina auxiliar se encuentra situada en una gran terraza y está compuesta por una barbacoa, cajones refrigerados y todo tipo de accesorios para facilitar el cocinado al aire libre. Al igual que su homóloga, está fabricada en acero inoxidable.  + leer más

Sub-Zero & Wolf desvela la fórmula secreta para dominar la cocción del pavo 

Combina el vapor y el calor seco con la sonda térmica de precisión de la firma para alcanzar el punto exacto de cocción, conservando su aroma y textura y obteniendo un recubrimiento exterior crujiente. Esto es posible gracias a sus hornos de convección que reparten el calor de manera uniforme por el interior del aparato, consiguiendo que la temperatura se mantenga constante. Asimismo, sus hornos de convección con vapor mantienen el equilibrio entre humedad y calor seco para que los alimentos queden jugosos por dentro y dorados por fuera.  + leer más