El batch cooking optimiza la cocina moderna

Esta tendencia no solo revoluciona los hábitos alimentarios, sino también el diseño y equipamiento de las cocinas modernas. Con soluciones como el sistema de vacío BORA QVac o las placas BORA X Pure, la tecnología se convierte en aliada de quienes buscan comer bien sin complicaciones. + leer más

Orden en la nevera: ¿Cuánto tiempo se pueden conservar los platos cocinados?

A pesar de que tan solo un 8% de los consumidores lleva a cabo la técnica del batch cooking (aquella que se permite contar con varios platos preparados para consumir a lo largo de la semana), según un estudio realizado por Beko, la gran mayoría reconoce que guarda los alimentos correctamente en el frigorífico. Pero no todos los comestibles que se conservan en frío tienen la misma durabilidad. Por ejemplo, el pescado cocinado no puede estar almacenado más de dos días en la nevera, mientras que las verduras pueden aguantar un poco más, hasta 4 días. Y lo mismo ocurre con las carnes que se meten dentro del congelador, pudiendo estar almacenadas entre 2 o tres meses sin que suponga un peligro para la salud. Los expertos de la firma destacan tecnologías como HarvestFresh™, que recrean el ciclo de luz solar en el cajón de las frutas y verduras para conservar su frescura durante más tiempo, y con las que combatir el desperdicio alimentario.  + leer más

La cocina evolucionará y seguirá siendo el alma del hogar en el futuro 

Desde la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC) tienen claro que una estancia de la casa multifuncional como es la cocina no desaparecerá con el paso del tiempo, sino que se amoldará al estilo de vida, reflejando la sostenibilidad, pero también los últimos avances tecnológicos y, lo más importante, no perderá su esencia.  + leer más

Beko te ayuda a volver a la rutina adoptando unos hábitos más sostenibles

Planifica tus comidas diarias ahorrando tiempo y recursos con los hornos de la firma, con los que conseguirás que el calor se reparta de manera uniforme por el interior del aparato, pudiendo elaborar varios platos a la vez. Sus frigoríficos, en cambio, te permitirán conservar la frescura de los alimentos y hacer frente al derroche alimentario, ya que cuentan con una tecnología que se inspira en el ciclo solar y que permite que los productos almacenados se conserven en óptimas condiciones por más tiempo.  + leer más