Sub-Zero & Wolf desvela la fórmula secreta para dominar la cocción del pavo 

Combina el vapor y el calor seco con la sonda térmica de precisión de la firma para alcanzar el punto exacto de cocción, conservando su aroma y textura y obteniendo un recubrimiento exterior crujiente. Esto es posible gracias a sus hornos de convección que reparten el calor de manera uniforme por el interior del aparato, consiguiendo que la temperatura se mantenga constante. Asimismo, sus hornos de convección con vapor mantienen el equilibrio entre humedad y calor seco para que los alimentos queden jugosos por dentro y dorados por fuera.  + leer más

Las Cocinas Mixtas de Sub-Zero & Wolf añaden un plus a la experiencia culinaria

Gracias a ellas se consigue trasladar la precisión y el rendimiento profesional a la cocina particular, pudiendo elegir entre gas o inducción, contar con un control más exhaustivo de la temperatura y ampliar las posibilidades a la hora de cocinar a través de la plancha teppanyaki, el grill, los diferentes modos de cocción y la sonda de temperatura. + leer más

Sub-Zero & Wolf celebra 80 años de innovación y excelencia

Desde que Westye F. Bakke fundó la compañía en 1943, esta ha cosechado numerosos éxitos a lo largo de toda su historia, como el diseño de una unidad integrable para la cocina, la incorporación de un sistema de refrigeración dual y el desarrollo de hornos de convección a vapor. Su compromiso con la avanzada tecnología, la durabilidad y el diseño atemporal la ha acompañado durante su trayectoria. Para conmemorar su aniversario ha celebrado un homenaje en su showroom de Madrid junto a los profesionales del diseño y de la cocina.  + leer más

Únete al Kitchen Design Contest de Sub-Zero & Wolf y diseña la cocina del futuro

El plazo para participar en este concurso internacional de diseño de cocinas estará abierto hasta el 31 de enero de 2026. La firma reta a los participantes a crear un espacio culinario que no solo sea funcional o visualmente atractivo, sino que también sirva como reflejo de las últimas tendencias y los estilos de vida contemporáneos.  + leer más

Estilo en su máxima expresión con las cocinas al aire libre de Sub-Zero & Wolf

Dicen que la cocina es el corazón del hogar, un lugar de reunión, convivencia y también de disfrute. Pero, ¿por qué no llevar esa misma esencia al espacio exterior del hogar? La firma lo logra equipándolo con barbacoas de acero inoxidable que realizan un ajuste preciso de la temperatura y mediante la caja de ahumado se potencia el sabor de los alimentos. La conservación de los mismos está asegurada con la incorporación de los Cajones Frigorífico. Para mantener la comida caliente, ya sea esperando a un comensal que se retrasa o mientras se está comiendo primer plato y todavía no se ha dado paso al siguiente, el Cajón Calentador resulta ideal para evitar que se enfríe.  + leer más

Sub-Zero & Wolf convierte la conservación del vino en un arte de precisión 

Sus conservadores de vino se encargan de conservar los caldos en unas condiciones de humedad y temperatura óptimas, manteniéndolos protegidos frente al impacto de los rayos UV y las vibraciones. Además, están equipados con zonas independientes para almacenar los tintos y blancos, consiguiendo así que cada tipo de vino conserve intactas su frescura, aroma y sabor. + leer más