Hosteleria

Ahantz, el nuevo proyecto del cocinero vasco Jon Gil Zárate, firmado por BAT Bilbao Architecture Team

El espacio propone una nueva forma de recuperar y compartir el conocimiento de la cocina tradicional vasca desde una mirada contemporánea.

En la intersección entre gastronomía, cultura y arquitectura, este espacio, diseñado por la firma BAT Bilbao Architecture Team, acoge la nueva etapa profesional del cocinero vasco Jon Gil Zárate en Ugao-Miraballes.  Desde su arraigo al territorio, Aitz Landaida impulsó la creación de un contenedor singular, pensado para acoger una experiencia diferencial ... + leer más


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En esta reforma llevada a cabo por la arquitecta Miren Rivas Salcedo en Portugalete, Bilbao, se han redistribuido los espacios, ubicando la cocina en la zona de estar y dotando al dormitorio principal de un baño en suite. Para aprovechar la entrada de luz natural en la vivienda, se optó por el modelo de distribución abierto en la zona de día, se instalaron las persianas venecianas exteriores y motorizadas Lamisol III de Griesser, que evitan que los rayos solares eleven la temperatura en interiores y favorecen el confort térmico. Además, se incorporaron ventanas de PVC con triple acristalamiento para mejorar la eficiencia energética.  + leer más

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