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El dietista y nutricionista Ramón de Cangas presentó en Madrid la guía ´Dieta Mediterránea, de la teoría a la práctica´, en ella se contemplan a través de ejemplos prácticos los beneficios que supone para el organismo aplicar este modelo alimentario, así como consejos para conservar los alimentos o acerca de planificar menús semanales. El especialista manifestó que es la "opción más saludable y, además, es mucho más sencillo de lo que pensamos". Consumir verduras, frutas y legumbres, cocinar con Aceite de Oliva Virgen Extra, beber entre cuatro y 6 vasos de agua al día, y no abusar de las bebidas fermentadas, fueron algunas de sus recomendaciones.

Los ritmos de vida actuales y la facilidad para acceder a ciertos alimentos que contribuyen a crear un ambiente obesogénico está provocando que la adherencia a nuestra Dieta Mediterránea en España sea más baja de lo recomendable. Así lo explica el Dr. Ramón de Cangas, dietista-nutricionista y presidente de la Fundación Alimenta tu Salud, en la presentación en Madrid de la guía ´Dieta Mediterránea, de la teoría a la práctica´.

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