EVO, el nuevo horno de exterior de Alfa Forni con control digital de temperatura

La firma italiana amplía su catálogo con este horno versátil que permite cocinar entre 180 y 500 °C. + leer más

El sistema de cocción Oreste usa una sola llama para calentar la barbacoa y el horno

Palazzetti in Giardino lanza un nuevo aparato para cocinar al aire libre que integra una plancha, un horno y añade un compartimento para cargar la leña. Se presenta como una solución práctica, ya que tanto la plancha como el horno se calientan a la vez a través de una única llama y alcanzan la temperatura adecuada en poco tiempo. + leer más

Horno HJX-15 de JOSPER, versatilidad y rendimiento profesional en formato compacto

Este horno compacto integra horno y parrilla en un único equipo, eficiencia y cocción profesional para espacios exteriores. + leer más

La climatología dispara el interés por las viviendas con terrazas útiles en cualquier época del año 

Crece un 60% la demanda de inmuebles que cuenten con este espacio exterior, según un informe de Alfa Inmobiliaria. Cabe destacar que los hogares que dispongan de terraza pueden ver incrementado su valor hasta en un 30%. Atendiendo a esta tendencia, desde Lumon proponen  instalar cerramientos en estos espacios para que sean igual de funcionales que en las épocas de mayor calor. De este modo, no solo se conseguirá que esta parte de la casa sea útil, incluso en invierno, sino que se contribuirá al ahorro de energía y se reducirá el ruido que procede del exterior, mejorando así el confort en esta estancia.  + leer más

Sub-Zero & Wolf desvela la fórmula secreta para dominar la cocción del pavo 

Combina el vapor y el calor seco con la sonda térmica de precisión de la firma para alcanzar el punto exacto de cocción, conservando su aroma y textura y obteniendo un recubrimiento exterior crujiente. Esto es posible gracias a sus hornos de convección que reparten el calor de manera uniforme por el interior del aparato, consiguiendo que la temperatura se mantenga constante. Asimismo, sus hornos de convección con vapor mantienen el equilibrio entre humedad y calor seco para que los alimentos queden jugosos por dentro y dorados por fuera.  + leer más

¿Por qué la cocina de exterior se ha convertido en la gran protagonista del hogar este verano?

Del salón al jardín: Cocinas Río analiza cómo el buen tiempo está transformando la forma en que vivimos, cocinamos y nos reunimos fuera de casa. + leer más