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instalación y montaje en cocinas y baños
producto si el fabricante no comparte
mi pasión por mi trabajo y la forma en
la que llevamos a la realidad conceptos
puramente formales y teóricos”
, subraya.
Entre sus proyectos de cocinas, destaca
las colecciones Frida, Ristretto, Lineal y
Argos (de Ebanis Cocinas) y Saho, Mara
y Gola (de Pampano Cocinas). Su último
proyecto en dicho campo entre manos es
el desarrollo de su primera colección de
cocinas para Dixon,
“uno de los fabrican-
tes asiáticos más importantes de cocinas”
.
Funcionalidad, higiene y
almacenamiento
Respecto a las principales funciones que
representa el espacio cocina actualmente,
Enrique Martí considera que son
“fun-
cionalidad, higiene y almacenamiento”,
pero
“también convivencia y complici-
dad”. “El auge del hecho de cocinar, ya
sea solo o en compañía, ha revalorizado
la cocina; no sólo desde el punto de vista
funcional sino también humano y fami-
liar”
, piensa.
Su cocina ideal es
“limpia, espaciosa y
ordenada”
. Incluye
“un gran banco de
trabajo y una buena organización del
almacenaje”
y
“un espacio cómodo y
humanizado en el que disfrutar”.
A su juicio, el elemento central en la coci-
na, lo que tiene que tener como mínimo,
es el espacio para trabajar.
“Éste debe ser
amplio, cómodo y suficiente. Con accesi-
bilidad en general de todos los accesorios
y alimentos. Todo debe estar a mano y
perfectamente organizado”
, indica.
La tendencia actual por las que más opta
es la integración del mobiliario de coci-
na en el ambiente y espíritu general del
hogar. En ese sentido, deja siempre un
espacio a la personalización y humani-
zación del entorno.
“Parece que el estilo
‘vintage’ con respeto a la funcionalidad
se ha adueñado también del segmento
de la cocina”
, afirma. ¿Los materiales de
moda? Expone que son los que “
ennoble-
cen con el uso y adquieren una pátina
de uso cuidado”.
“La diferencia:
concepto y ejecución,
elección de materiales
y
distribución,
funcionalidad y
acce
sibilidad”
Enrique Martí
